探索三羟异黄酮：解开脂肪酸代谢调控机制的奥秘.docx

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2025-05-18 发布于上海
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探索三羟异黄酮：解开脂肪酸代谢调控机制的奥秘

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1脂肪酸代谢与健康

脂肪酸代谢是维持人体生理功能的关键环节，在能量供应、细胞结构维持和信号传导等方面发挥着不可或缺的作用。当人体摄入脂肪后，脂肪在消化道内被分解为脂肪酸和甘油，随后被小肠黏膜细胞吸收进入血液，形成乳糜微粒，经淋巴系统进入血液循环。在需要能量时，脂肪酸会被分解成较小的分子，并通过氧化代谢产生能量，为细胞的正常运转提供动力。脂肪酸还是细胞膜的主要组成部分之一，对于维持细胞膜的流动性和稳定性至关重要，进而保障细胞的物质交换和信号传导等过程的正常进行。此外，一些脂肪酸如α-亚麻酸和亚油酸等必