鲁教版高中化学选修三第三章第二节有机化合物结构的测定第一课时课件(共30张PPT)（含音频+视频）.pptxVIP

;1.学会测定有机物元素含量、相对分子质量的一般方法，建立确定有

机物分子式的思维模型。

2.能通过燃烧分析法、质谱法等微观探析有机物分子的元素组成、相

对分子质量及元素的质量分数。

3.学会蒸馏法、萃取法、重结晶法的实验原理，根据有机物性质的差

异选择有机化合物分离、提纯的正确方法。;当人们从自然界中得到某一新化合物并将其提纯以后，测定其结构就是最重要的工作了。只有确定了这种化合物分子的结构，才能进一步了解和应用这种化合物。

在有机合成中，对天然产物合成的首要工作就是测定目标化合物分子的结构；而对人工设计的有机化合物，在合成后也必须测定其结构才能确定它是否就是目标产物。

那么，怎样对有机化合物进行结构测定呢？结构测定在有机化学中有什么重要作用？;从自然界提取或通过人工合成的有机化合物通常含有，需要通过

、后才能进行结构测定，常见的分离、提纯有机化合物的方法有、和等。;3.萃取是有机化合物的常用方法。;(1)能用分液的方法分离植物油和水的混合物()

(2)Br2、I2在水中的溶解度较小，但易溶于有机溶剂，故可用酒精萃取溴水中的Br2或碘水中的I2()

(3)利用蒸馏法分离液态有机物时，温度计可以插入液面以下()

(4)在蒸馏实验中，发现忘记加沸石，应立即停止实验，马上加入()

(5)重结晶要求杂质的溶解度比被提纯的物质小才能进行分离()

(6)常用重结晶法提纯苯甲酸();现拟分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物，下图是分离操作步骤流程图。;(2)图中的分离方法分别是①为______；②为______；③为______。

(3)写出下列有机物的化学式：

A_________________、B________________________、C____________、

D___________、E___________。;解析乙酸乙酯不溶于水，而乙酸、乙醇均易溶于水，故可先加饱和Na2CO3溶液通过分液分离出乙酸乙酯。余下的CH3COONa和乙醇，用蒸馏法蒸出乙醇，最后将CH3COONa转化为乙酸，再蒸馏即可得到CH3COOH。;物质的性质与分离、提纯方法的选择

(1)根据物质的溶解性差异，可选用结晶、过滤的方法将混合??分离。

(2)根据物质的沸点差异，可选用蒸馏的方法将互溶性液体混合物分离。

(3)根据物质在不同溶剂中溶解性的差异，用萃取的方法把溶质从溶解性小的溶剂中转移到溶解性较大的溶剂中。;1.有机化合物元素组成的测定方法及步骤;2.有机物相对分子质量的测定

(1)通过实验，根据有关数据求算相对分子质量。

(2)有机物的相对分子质量一般用进行测定。

3.有机化合物分子式的确定;(1)验证有机物属于烃时只需测定产物中的CO2和H2O的物质的量之比

()

(2)有机物燃烧后只生成CO2和H2O的物质不一定只含有碳、氢两种元素

()

(3)有机物的实验式、分子式一定不同()

(4)元素分析法和质谱法能分别确定有机物的实验式和相对分子质量()

(5)质谱图中最右边的谱线表示的数值为该有机物的相对分子质量();1.实验测得某碳氢化合物A中，含碳80%，含氢20%，该化合物的实验式为______。又测得该化合物的相对分子质量是30，该化合物的分子式为______。;方法一：设该化合物分子式为(CH3)n，;2.某化合物6.4g在氧气中完全燃烧，只生成8.8gCO2和7.2gH2O。

(1)计算确定该有机物实验式_______。;m(C)＝0.2mol×12g·mol－1＝2.4g;(2)若该有机物的蒸气对空气的相对密度为1.10，则该有机物的分子式为_______。;1.确定有机物是否含O元素的方法

有机物完全燃烧产物为CO2和H2O，通过相关的实验可以先确定CO2和H2O的质量，进而求得有机物中所含碳元素和氢元素的质量。;2.确定有机物分子式的一般途径;1.下列说法不正确的是

A.蒸馏是分离、提纯液态有机化合物的常用方法

B.重结晶的首要工作是选择适当的溶剂

C.萃取包括液—液萃取和固—液萃取

D.研究有机化合物可首先进行元素定量分析，再分离、提纯;2.下列有关实验的说法错误的是

A.在蒸馏实验中，温度计的水银球位于支管口处是为了测出馏分的沸点

B.用结晶法分离硝酸钾和氯化钠的混合物，用分液法分离水和硝基苯的

混合物

C.在重结晶的实验中，使用短颈漏斗趁热过滤是为了减少被提纯物质的

损失

D.作为重结晶实验的溶剂