原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
ICS
CCS
团体标准
Technicalspecificationforclassificationandcollectionoffoodsafetydatain
restaurantsinGuangxi
2022-X-X发布2022-X-X实施
中国国际科促进会发布
中国国际科促进会发布
中国国际科促进会发布
本标准按照GB/T1.1-2020《标准化⼯作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则
起草。
某些内容尚未涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由⼴⻄⻝品药品监督管理局提出并归⼝。
本标准起草单位：⼴⻄⻝品药品监督管理局、⼴⻄中医药⼤学、⼴⻄⼤学、⼴⻄—东
盟⻝品检验检测中⼼、⼴⻄壮族⾃治区市场监督管理信息中⼼。
本标准主要起草⼈：郭承湘、⽯怀明、陈宁江、汤伟成、郑盈盈、梁国泉、张国⻜、周
嵩煜、吴哲⽂、⻩星儒、封荣⽇、莫欢倩、严梽铭。
本标准为⾸次制定。
2
本规范定义了⼴⻄餐馆经营⻝品安全的类型信息和基础信息。
本规范适⽤于⼴⻄餐馆经营⻝品安全监管的数据融合和⻛险预测。
性引⽤⽂件
下列⽂件对于本规范的应⽤是必不可少的。凡是注⽇期的引⽤⽂件，仅注⽇期的版本
及其勘误的内容适⽤于本规范。凡是不注⽇期的引⽤⽂件，其最新版本（包括所有的修改
单）适⽤于本规范。
[1]GB/T37029-2018⻝品追溯信息记录要求
[2]GB/T23811-2009⻝品安全⻛险分析⼯作原则
[3]GB/T27306-2008⻝品安全管理体系餐饮业要求
[4]GB/T15091-1994⻝品⼯业基本术语
[5]GB/T13391-2009餐饮企业的等级划分和评定
[6]GB/T33497-2017餐饮企业质量管理规范
[7]GB/T22004-2007⻝品安全管理体系GB/T22000-2006的应⽤指南
[8]GB/T7408-2005数据元和交换格式信息交换⽇期和实际表示⽅法
语、定义
监管foodsafetysupervision
具有共同的事项依据和效⽤的证照所形成的种类。
businessscope
依据法律法规或服务事项颁发证照的机构。
监管regulatorydata
各地⽅监管部⻔向⾃治区提供的监管事项清单、监管对象、监管⾏为、监管事项投诉
举报和监管知识等数据。
3
元metadata
⼜称中介数据、中继数据，为描述数据的数据，主要是描述数据属性的信息，⽤来⽀
持如指示存储位置、历史数据、资源查找、⽂件记录等功能。
监管基本原则
实⽤性
在对事物或数据进⾏分类标识时，既要保证其科学合理，⼜要满⾜⻝品药品监管业务
和系统信息化建设的需求。
稳定性
选择事物或者数据相对稳定的属性或特征作为分类依据，代码不宜频繁变动和修改，
以避免造成财务⼈⼒的浪费。
可扩展性
在进⾏分类标识时，通常要设置收容类⽬（其他类），为新增加的标识对象留有⾜够
的可扩充的备⽤码，以保证增加新的事物或数据时，不必打乱已建⽴的分类体系。同时，
还应为分类的进⼀步延伸拓展创造条件，并充分考虑⻝品药品监管业务及附属系统的可持
续发展需要。
兼性
应与相关
文档评论（0）