原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
ICS67.020
CCSH62
QLY
团体标准
T/QLY047—2023
台
平
息
时尚黔菜施秉干锅牛肉烹饪技术规范
信
SpecificationforCuisineCraftsmanshipofShibingDryPotof
Beef-GuizhouCuisineinVogue
准
标
体
团
国
全
2023-12-26发布2023-12-28实施
贵州旅游协会发布
T/QLY047—2023
目次
前言II
台
引言III
1范围1
2规范性引用文件1
平
3术语和定义1
4原料及要求1
5烹饪设备与工具2
息
6制作工艺2
7盛装2
8感官要求2
信
9最佳食用时间与温度3
准
标
体
团
国
全
I
T/QLY047—2023
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。台
本文件由贵州省文化和旅游厅、贵州省商务厅提出。
本文件由贵州旅游协会归口。
本文件起草单位：贵州轻工职业技术学院、施秉雅云轩酒店管理有限公司·水墨云山宾馆、贵州文
化旅游职业学院、贵州食品工程职业学院、贵州电子商务职业技术学院、毕节职业技术学院、遵义职业
平
技术学院黔菜产业学院、贵州省黔菜产业发展促进会、贵州大学后勤管理处饮食
您可能关注的文档
- T_CASMES 254—2023(建筑遮阳光伏一体化中空玻璃模组).pdf
- T_CATIS 015—2023(线上反向保理业务指引).pdf
- T_CCBD 25—2023(检验检测机构竞争力评价).pdf
- T_CI 210—2023(船舶压载水管理系统设计灭活效能检测与评判规范).pdf
- T_AHNY 1—2024(过瘤胃葡萄糖（包被）).pdf
- T_CACE 087.2—2023(基于项目的温室气体减排量评估技术规范互联网平台闲置物品交易家用电器).pdf
- T_CALC 003—2023(手术室患者人文关怀管理规范).pdf
- T_CAOE T_CAOE72—2023(海滩养护拦沙堤设计技术导则).pdf
- T_CAMA 107—2023(牛项圈)_团体标准.pdf
- T_SHSIC 0202—2023(数据中心浸没式液冷系统单相冷却液技术指标和测试方法).pdf
文档评论（0）