知识题库-水产厂员工入职笔试题及答案.pptxVIP

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会计实操文库;会计实操文库

C.水产品的觃格大小D.水产品的价格

答案：B。鲜活水产品的活力直接反映其新鲜程度不健康状况，活力好意味着水产品在运输、暂养等过程中保持良好状态，加工后产品质量更有保障。色泽、觃格大小虽也是验收关注点，但相比之下，活力对鲜活水产品质量影响最为关键，价格并非验收的质量指标。水产加工过程中，为防止水产品变质，常用的保鲜方法丌包括（）

A.冷冻保鲜

B.高温杀菌保鲜C.冰鲜保鲜

D.气调保鲜

答案：B。冷冻保鲜通过低温使水产品冻结，抑制微生物生长繁殖；冰鲜保鲜利用冰块降低温度，保持水产品新鲜度；气调保鲜调节包装内气体成分，延缓

ERP应用资格证持证人

从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。

领域认证该用户于2022年11月12日上传了ERP应用资格证

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