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泓域咨询/聚焦“大健康”项目规划、立项、建设实施全流程服务
普及中医药膳知识规划
前言
虽然中医药膳作为养生保健的重要手段逐渐受到越来越多人的关注，但整体上社会对其实践认知仍有较大的缺口。许多家庭虽然在日常生活中使用药膳，但往往缺乏对药膳配伍原理的科学理解，容易陷入误用的风险。一些传统食谱的传承缺乏系统性和科学性，导致了不少食谱的有效性和安全性没有得到充分验证，公众对其依赖性较低。
药膳的专业教育体系需要进一步完善，培养更多具备专业素养的药膳人才。高校与职业培训机构应将中医药膳作为相关课程纳入学科设置，开展系统的教育和培训项目。通过培养药膳研究人员、开发者以及推广人员，为药膳的普及提供人
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