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2023新疆轻工职业技术学院招聘笔试真题

第一部分单选题(50题)

1、餐饮服务提供者需建立健全食品安全管理制度，并配备专职或者兼职（）。

A.食品安全管理人员

B.营养师

C.烹饪师

D.选料师

【答案】：A

【解析】餐饮服务提供者为了有效开展食品安全管理工作，保障餐饮食品安全，应当建立健全食品安全管理制度，并配备相关人员。食品安全管理人员的职责是专门负责食品安全管理方面的工作，包括制定和执行食品安全相关制度、进行食品质量监控、员工培训等，配备专职或者兼职食品安全管理人员，能够确保餐饮服务过程中的食品安全管理工作得到有效落实。而营养师主要负责膳食营养搭配和健康饮食指导；烹饪师主要负责烹饪制作菜品；选料师主要负责食材的选择和采购方面工作，他们并非是餐饮服务提供者建立食品安全管理制度时必须配备的人员。所以该题应选配备专职或者兼职食品安全管理人员。

2、某化工建设项目开展竣工环境保护验收，依据《建设项目竣工环境保护验收管理办法》，不属于该建设项目竣工环境保护验收范围的是（）。

A.环境风险应急预案

B.各项生态保护措施

C.为主体工程配套的在线工况监测手段

D.为防治污染和保护环境配备的环保相关的监测手段

【答案】：A

【解析】建设项目竣工环境保护验收范围包括与建设项目有关的各项环境保护设施，涵盖为防治污染和保护环境所配备的环保相关监测手段、为主体工程配套的在线工况监测手段，以及各项生态保护措施等。而环境风险应急预案主要是针对可能发生的突发环境事件而制定的应急响应方案，重点在于事件发生后的应对措施，并非实际建设项目中的环境保护设施，不属于建设项目竣工环境保护验收的范围。所以不属于该建设项目竣工环境保护验收范围的是环境风险应急预案。

3、豫剧“六大名旦”分别是陈素真、常香玉、崔兰田、马金凤、阎立品、桑振君。以下豫剧剧目中，属于马金凤代表作的是（）。

A.《花木兰》

B.《秦香莲》

C.《穆桂英挂帅》

D.《打金枝》

【答案】：C

【解析】本题考查对豫剧“六大名旦”代表作的了解。需要明确每位名旦的代表剧目，然后据此判断各个选项是否为马金凤的代表作。《花木兰》是常香玉的代表作，常香玉是豫剧“六大名旦”之一，她在《花木兰》中的经典唱段广为流传。《秦香莲》是崔兰田的代表剧目，崔兰田以细腻的表演和独特的唱腔，将秦香莲这一角色演绎得深入人心。《穆桂英挂帅》是马金凤的代表作，马金凤以其高亢、明亮、刚健的唱腔，塑造了英勇善战、巾帼不让须眉的穆桂英形象，此剧久演不衰，成为豫剧经典。《打金枝》是陈素真的代表作之一，陈素真为豫剧艺术的发展做出了卓越贡献，《打金枝》展现了她深厚的艺术功底。综上，正确答案是《穆桂英挂帅》。

4、当有人触电或电气设备着火时，下列做法正确的是（）。

A.立即将触电人拉开

B.立即用身边的剪刀将电线剪断

C.电气设备着火时，立即用水将火扑灭

D.先切断电源或用绝缘物将电线挑开，再进行抢救

【答案】：D

【解析】本题主要考查在有人触电或电气设备着火时的正确处理方法。当遇到有人触电或电气设备着火的情况，关键在于避免施救者自身触电，同时采取正确有效的措施救援或灭火。在有人触电时，不能立即直接将触电人拉开，因为人体是导体，直接接触触电者会使施救者也触电，所以这种做法是错误的。也不能立即用身边的剪刀将电线剪断，剪刀一般为金属材质，属于导体，用其剪电线会使施救者触电，此做法不可取。当电气设备着火时，不能立即用水将火扑灭，因为水是导体，用水灭火可能会导致触电事故，同时还可能损坏电气设备，该做法不正确。正确的做法是先切断电源或用绝缘物将电线挑开，这样可以在保证自身安全的前提下，再对触电者进行抢救，所以这种处理方式是正确的。综上，答案是先切断电源或用绝缘物将电线挑开，再进行抢救。

5、2022年7月11日，华南国家植物园在（）正式揭牌。今年4月18日，国家植物园正式在北京揭牌，至此，我国已设立并监排运行一南、一北两个国家植物园，国家植物园体系建设迈出坚实步伐。华南国家植物园是目前世界上最大的南亚热带植物园。

A.深圳

B.江苏

C.广州

D.上海

【答案】：C

【解析】2022年7月11日，华南国家植物园在广州正式揭牌。其是世界最大的南亚热带植物园，结合我国一南一北国家植物园布局，可知揭牌地点是广州。

6、高速公路没有限速标志的，最高时速不得超过（）。

A.90公里

B.100公里

C.120公里

D.130公里

【答案】：C

【解析】根据《中华人民共和国道路交通安全法》规定，高速公路没有限速标志的，最高时速不得超过120公里。所以正确答案对应的内容是“120公里”。

7、（）密级所代表的是最为重要的保密事项，一旦泄露，将对国家造成最为严重的损害。

A.秘密

B.机密

C