（高清版）DB32∕T 4973.5-2024 核与辐射突发事件卫生应急处置技术规范 第5部分：食品和饮用水监测.pdfVIP

ICS13.280

CCSC57

江苏省地方标准

DB32/T4973.5—2024

核与辐射突发事件卫生应急处置技术

规范第5部分：食品和饮用水监测

Technicalspecificationforhealthresponseofnuclearorradiological

emergency—Part5:Foodanddrinkingwatermonitoring

2024-12-27发布2025-01-27实施

江苏省市场监督管理局发布

中国标准出版社出版

DB32/T4973.5—2024

目次

前言Ⅲ

引言Ⅳ

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4仪器设备与耗材2

4.1采样设备与耗材2

4.2前处理设备与耗材2

4.3测量设备2

5样品采集2

5.1饮用水样品采集2

5.2奶样品采集2

5.3其他食品样品采集3

6样品预处理3

7样品填充3

7.1马林杯填充3

7.2样品盒填充4

8样品测量4

8.1γ能谱仪刻度4

8.2测量要求4

9测量结果报告4

10留样与样品贮存5

10.1水样保存5

10.2奶和其他食品样品的短期保存5

10.3奶和其他食品样品的长期保存5

附录A（资料性）蔬菜的可食用部分及清洗方法6

附录B（资料性）果实类水果的可食用部分及清洗方法7

附录C（资料性）水产品的可食用部分及清洗方法8

参考文献9

Ⅰ

DB32/T4973.5—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB32/T4973《核与辐射突发事件卫生应急处置技术规范》的第5部分。DB32/T4973已

经发布了以下部分：

——第1部分：应急队伍建设；

——第2部分：应急人员防护与个人剂量监测；

——第3部分：现场流行病学调