小学英语：《英语阅读材料中的食品文化比较研究——泡菜与酸奶》教学研究课题报告.docx

小学英语：《英语阅读材料中的食品文化比较研究——泡菜与酸奶》教学研究课题报告

目录

一、小学英语：《英语阅读材料中的食品文化比较研究——泡菜与酸奶》教学研究开题报告

二、小学英语：《英语阅读材料中的食品文化比较研究——泡菜与酸奶》教学研究中期报告

三、小学英语：《英语阅读材料中的食品文化比较研究——泡菜与酸奶》教学研究结题报告

四、小学英语：《英语阅读材料中的食品文化比较研究——泡菜与酸奶》教学研究论文

小学英语：《英语阅读材料中的食品文化比较研究——泡菜与酸奶》教学研究开题报告

一、研究背景与意义

近年来，随着全球化进程的加速，英语作为国际通用语言，在我国小学教育中的地位日益凸显。在英语教学中，阅读材料的选择与运用显得尤为重要。食品文化作为一种跨文化的载体，不仅能够激发学生的学习兴趣，还能帮助他们了解不同国家和地区的饮食习惯。本研究以《英语阅读材料中的食品文化比较研究——泡菜与酸奶》为题，旨在探讨如何在小学英语教学中有效运用食品文化进行比较研究，提升学生的跨文化交际能力。

在我国，小学英语教学大纲明确提出要培养学生的跨文化交际能力，这意味着英语教学不仅要传授语言知识，还要关注文化差异。食品文化作为一种富有生活气息的文化现象，具有极高的研究价值。泡菜与酸奶分别代表了中国和西方的饮食文化，通过比较这两种食品的文化内涵，可以让学生在轻松愉快的氛围中感受到不同文化的魅力。

二、研究目标与内容

本研究的目标是探索小学英语阅读材料中食品文化的比较研究方法，以期提高学生的跨文化交际能力。具体研究内容包括以下几点：

1.分析小学英语阅读材料中食品文化的现状，挖掘其中的文化元素，梳理出具有代表性的食品文化案例。

2.比较泡菜与酸奶这两种食品的文化内涵，从原料、制作工艺、食用场合等方面入手，揭示其背后的文化差异。

3.探讨如何在小学英语教学中运用食品文化进行比较研究，设计具有针对性的教学活动，提高学生的跨文化交际能力。

4.结合实际教学案例，分析食品文化比较研究在小学英语教学中的实际应用效果，为英语教师提供有益的借鉴。

三、研究方法与技术路线

本研究采用文献分析法、案例分析法、比较研究法等多种研究方法，力求全面、深入地探讨小学英语阅读材料中的食品文化比较研究。

1.文献分析法：通过查阅相关文献，梳理国内外关于食品文化比较研究的研究成果，为本研究提供理论依据。

2.案例分析法：选取具有代表性的小学英语阅读材料，分析其中的食品文化元素，挖掘其背后的文化内涵。

3.比较研究法：将泡菜与酸奶这两种食品的文化内涵进行比较，揭示其背后的文化差异。

4.技术路线：首先，收集并整理相关文献资料，为研究提供理论支持；其次，分析小学英语阅读材料中的食品文化现状，挖掘具有代表性的案例；接着，比较泡菜与酸奶的文化内涵，揭示文化差异；最后，结合实际教学案例，探讨食品文化比较研究在小学英语教学中的应用效果。

四、预期成果与研究价值

首先，本研究将构建一套科学的小学英语阅读材料中食品文化比较研究的理论框架，为后续相关研究提供参考。这个框架将包括对食品文化的深入分析，以及对泡菜和酸奶这两种食品在不同文化背景下的比较研究。

其次，我将设计一系列创新的教学活动和方法，这些活动和方法将结合食品文化的特点，旨在提升学生的跨文化理解和交际能力。这些活动将易于教师操作，同时能够激发学生的学习兴趣。

再者，我预期本研究将为小学英语教师提供一份实用的教学资源清单，包括精选的阅读材料、教学案例和活动设计，这些资源将帮助教师更有效地进行教学。

研究价值方面，本研究的价值体现在几个不同的层面。首先，它有助于丰富小学英语教学内容，通过食品文化的比较研究，使教学内容更加贴近学生的生活经验，提高学习的趣味性和实用性。其次，本研究将促进学生对多元文化的理解和尊重，培养他们的国际视野。此外，研究成果还将为我国小学英语教学大纲的修订和教学方法的改进提供实证依据，推动英语教学的创新发展。

五、研究进度安排

研究进度将分为以下几个阶段：

1.第一阶段（1-3个月）：进行文献综述，收集相关资料，确定研究框架和比较维度，撰写研究设计。

2.第二阶段（4-6个月）：分析小学英语阅读材料中的食品文化案例，进行泡菜与酸奶的文化内涵比较，设计教学活动。

3.第三阶段（7-9个月）：在实验班级中实施教学活动，收集数据，进行教学效果评估。

4.第四阶段（10-12个月）：整理数据，撰写研究报告，提出研究结论和建议。

六、经费预算与来源

为了保证研究的顺利进行，以下是对经费预算的初步规划：

1.文献资料费：预计500元，用于购买相关书籍和电子资源。

2.调研材料费：预计1000元，用于教学活动材料的制作和打印。

3.数据分析软件费：预计1500元，用于数据整理和分析。

4.其他杂费：预计1000元，