2025年调酒师职业资格考试模拟题集：调酒师职业发展路径.docxVIP

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2025年调酒师职业资格考试模拟题集：调酒师职业发展路径

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、基础知识

要求：本部分测试考生对调酒师基础知识的掌握程度，包括酒水知识、调酒工具与设备、酒水搭配原则等。

1.下列哪种酒属于烈酒？

（1）伏特加

（2）香槟

（3）葡萄酒

（4）啤酒

2.调酒师在调制鸡尾酒时，下列哪种工具是必不可少的？

（1）调酒壶

（2）量酒器

（3）冰夹

（4）摇酒器

3.以下哪种酒水适合用于制作鸡尾酒？

（1）威士忌

（2）朗姆酒

（3）金酒

（4）白兰地

4.调酒师在调制鸡尾酒时，以下哪种因素会影响酒水的口感？

（1）

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