2024-2025学年湖北省咸宁市高二生物下学期期末考试模拟试题（含答案）.pdfVIP

2024-2025学年湖北省咸宁市高二生物下学期期末考试模拟试题

含（答案）

本试卷共8页，时长75钟，满100。

一、选择题：本题共18小题，每小题2，共36。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题

目要求的。

1.生活中处处有生物学知识，如觉菜叶片液泡中的花青素使叶片呈红色，在用清水清洗觅菜时，水的颜

色无明显变化；但在炒菜过程中，汁水会变为红色，你认为下列解释最合理的是（）

A.高温破坏了细胞壁

B.高温破坏了细胞膜

C.高温破坏了原生质层

D.花青素溶于油而不溶于水

【答案】C

【解析】

【析】花青素存在于液泡内，炒菜过程中高温破坏了细胞膜和液泡膜使其失去选择透过性，故花青素

从液泡内流出使水变成红色。

【详解】A、炒菜过程中汁水变红是因为液泡中的红色花青素从细胞中释放进入外界溶液，植物细胞壁是

全透性，不具备控制物质进出的能力，因此汁水变红与之无关，A错误；

BC、红色花青素位于液泡中，进入外界溶液需要穿过液泡膜、细胞质、细胞膜，三者共同构成了原生质

层，因此炒