沧州市星辉酒店人力资源管理问题研究.doc

郑州航空工业管理学院民航学院本科毕业论文

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沧州市星辉酒店人力资源管理问题研究

摘要：2020年暴发的新冠疫情对我国诸多行业都造成了巨大打击，酒店业更是首当其冲，其内部密集流动的人群、大量的公共设施、较近的社交距离等都可能导致疫情传播，因此在疫情期间酒店业发展被迫停滞。但在国内众志成城抗疫工作下，新冠疫情已经得到基本的控制，酒店业也可以开始继续运作，而疫情影响余威犹在，使得酒店业在后疫情时代的发展险阻重重，尤其人力资源管理方面，在疫情背景下如何针对性的提高人员素质、加强人员管理，减少人员流失、最大化发挥酒店的人力资源优势，是当前酒店运营面临的最大的问题。定位为中高端商务型酒店的龙口星辉酒店，目前受疫情影响，该酒店的人力资源管理也问题频出，员工整体结构不太稳定酒店员工在工作时经常会产生懈怠心态，积极性不高，出现了经济效益下滑等问题。本论文从现实管理角度出发，针对龙口星辉酒店人力资源方面存在的明显问题，建立科学的人力资源管理体系，为龙口星辉酒店乃至整个商务酒店业的发展提供借鉴，促进其升级发展。

关键词：沧州市星辉酒店；人力资源管理；培训；绩效考核

目录

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15070引言 1

23031一、人力资源管理概述 2

29323（一）人力资源 2

11495（二）人力资源管理 2

126（三）酒店人力资源管理 3

4326二、沧州市星辉酒店及其人力资源管理现状分析 3

17556（一）沧州市星辉酒店概况 3

10127（二）沧州市星辉酒店人力资源管理结构 4

15994（三）沧州市星辉酒店人力资源管理现状及分析 6

19533三、沧州市星辉酒店人力资源管理的存在的问题 8

13450（一）绩效考核制度待优化 8

27236（二）薪酬福利设计待完善 9

21014（三）培训开发体系不健全 10

16498（四）人力招聘规划不科学 11

369四、沧州市星辉酒店人力资源管理优化对策 12

25837（一）优化革新绩效考核制度 12

9987（二）完善酒店薪酬及奖励制度 14

15186（三）健全员工培训开发体系 15

20000（四）拓宽酒店的人才晋升通道 17

18480结束语 18

7554参考文献 18

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引言

在企业日常运转过程中，需要具备有资金、人员、设备等多种要素，当下越来越多的企业开始重视人力资源，并将人力资源发展成为基本的竞争能力。在当前背景下的企业能在“选拔，聘用，教育，留住人才”方面能做好工作，员工的潜力不断被激发，那么在变化莫测的市场竞争中，企业将一直保持持续稳定的优势。当代的人力资源管理要素已经发生了改变，企业员工劳动力已经不是其中的一个要素，可以说是成为了企业整体发展上的珍贵资源。众所周知，人力资源管理对企业的成长非常重要，“人是第一生产力”，怎样激发人的主观能动性成为首要的事，是企业战略建设及文化建设的基础。如何实现人力资源有效管理，其目的就是提高人的技能、工作效率和发挥最大作用，做到每个人都在合适的岗位发挥最大的作用，最终实现企业目标。

沧州市星辉酒店因在人力资源管理架构上不成熟，无法满足企业发展所需，在快速发展的同时，涌现出的各类问题均是酒店管理者所期待并且亟需解决的。本文以沧州市星辉酒店这样一个新成立的星级酒店为研究对象，通过对其分析其员工价值评估、招聘、培训、绩效管理、薪酬福利的状况从而得出合适自身的人力资源管理模式，以确保执行有效。

一、人力资源管理概述

（一）人力资源

人力资源，又称劳动力资源或劳动力，是指能够推动整个经济和社会发展、具有劳动能力的人口总和。经济学把为了创造物质财富而投入于生产活动中的一切要素通称为资源，包括人力资源、物力资源、财力资源、信息资源、时间资源等，其中人力资源是一切资源中最宝贵的资源，是第一资源。

通常来说，人力资源的数量为具有劳动能力的人口数量，其质量指经济活动人口具有的体质、文化知识和劳动技能水平。一定数量的人力资源是社会生产的必要的先决条件。经济发展主要靠经济活动人口素质的提高，随着生产中广泛应用现代科学技术，人力资源的质量在经济发展中将起着愈来愈重要的作用。

（二）人力资源管理

人力资源管理是指根据企业发展战略的要求，有计划地对人力资源进行合理配置，通过对企业中员工的招聘、培训、使用、考核、激励、调整等一系列过程，调动员工的积极性，发挥员工的潜能，为企业创造价值，给企业带来效益。确保企业战略目标的实现，是企业的一系列人力资源政策以及相应的管理活动。这些活动