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榴莲蜜多糖的生物活性研究

摘要：本实验成功提取分离了榴莲蜜多糖并将其配制成不同浓度的剂量组，并通过DPPH、ABTS和羟基自由基清除实验来评价其抗氧化活性，通过MTT检测其对人肝癌细胞SMMC-7721的毒性。结果表明榴莲蜜多糖对DPPH、ABTS和羟基自由基清除率都有良好的清除效果，且清除率跟多糖浓度存在一定的量效关系，榴莲蜜多糖对DPPH自由基清除率最高，其对DPPH、ABTS和羟基自由基的IC50分别为1.507、1.216和6.018mg/mL。但是榴莲蜜多糖对人肝癌细胞SMMC-7721并不存在明显的抑制作用。

关键词:榴莲蜜多糖；提取；抗