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小学餐厅经营协议书

?甲方（委托方）：

名称：[小学名称]

法定代表人：[校长姓名]

地址：[学校地址]

联系方式：[联系电话]

乙方（受托方）：

名称：[餐饮公司名称]

法定代表人：[负责人姓名]

地址：[公司地址]

联系方式：[联系电话]

鉴于甲方拥有小学餐厅的经营权，乙方具备餐饮经营管理经验和能力，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方委托乙方经营小学餐厅事宜达成如下协议：

一、标的物或服务具体描述

1.经营场所：甲方将位于[小学地址]内的餐厅提供给乙方经营使用，餐厅建筑面积为[x]平方米，包括用餐区域、厨房操作间、储物间等相关配套设施。

2.经营内容：乙方负责小学餐厅的日常经营管理，包括但不限于早、中、晚餐的供应，提供符合小学生营养需求和口味的餐饮服务。乙方应严格遵守国家食品安全相关法律法规，确保食品原材料的采购安全、加工制作卫生达标，为师生提供安全、健康、美味的饭菜。

3.服务对象：小学全体师生。

二、双方权利义务

（一）甲方权利义务

1.权利

有权对乙方餐厅经营活动进行监督检查，提出意见和建议，要求乙方整改存在的问题。

有权根据学校实际情况和师生反馈，对餐厅经营的菜品、价格等提出调整要求。

有权审核乙方每月的经营报表，了解餐厅经营状况。

2.义务

提供餐厅经营所需的场地及现有设施设备，并确保其正常使用功能。

协助乙方办理餐厅经营所需的相关证件，如食品经营许可证等，费用由乙方承担。

按照本协议约定及时向乙方支付经营费用。

负责协调学校师生与乙方之间的关系，维护餐厅正常经营秩序。

（二）乙方权利义务

1.权利

按照本协议约定自主经营餐厅，制定合理的经营策略和菜品价格。

有权要求甲方提供必要的协助和支持，以保障餐厅经营活动的顺利进行。

在扣除经营成本和应缴纳费用后，享有餐厅经营的合法利润。

2.义务

严格遵守国家法律法规以及学校的各项规章制度，诚信经营，确保餐厅经营活动合法合规。

按照食品安全相关标准和规范，负责餐厅食品原材料的采购、加工制作、储存、销售等环节的管理，保证食品安全。

配备专业的餐饮服务人员，定期进行培训，提高服务质量和水平，为师生提供优质、热情、周到的服务。

定期更新菜品，根据季节变化和师生口味调整菜单，保证菜品丰富多样。

负责餐厅设施设备的日常维护和保养，确保正常使用，如因乙方原因造成设施设备损坏，应及时维修或更换，费用由乙方承担。

每月向甲方提交详细的经营报表，包括营业收入、成本支出、利润等情况。

积极配合甲方接受相关部门的检查和监督，对检查中发现的问题及时整改。

三、经营费用及支付方式

1.经营费用：甲方按照乙方每月实际经营收入的[x]%向乙方支付经营费用。经营收入以乙方实际收到的师生餐费为准。

2.支付方式：甲方在收到乙方提交的上月经营报表后的[x]个工作日内，对报表进行审核确认，如无异议，在审核通过后的[x]个工作日内将经营费用支付至乙方指定的银行账户。

四、食品安全责任

1.乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强食品采购、储存、加工、留样等环节的管理，确保食品安全。

2.若因乙方原因导致发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，同时甲方有权解除本协议，并要求乙方赔偿因此给甲方造成的一切损失。

3.甲方有权不定期对乙方餐厅的食品安全状况进行检查，乙方应积极配合，对检查中发现的问题及时整改。

五、违约责任

1.甲方违约责任

若甲方未按照本协议约定及时向乙方支付经营费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[x]%向乙方支付违约金。

若因甲方原因导致乙方无法正常经营餐厅，甲方应赔偿乙方因此遭受的全部损失。

2.乙方违约责任

若乙方未按照本协议约定的食品安全标准和规范经营，导致发生食品安全事故，除承担相应法律责任和经济赔偿责任外，应按照当月经营收入的[x]%向甲方支付违约金，同时甲方有权解除本协议。

若乙方未按照本协议约定的服务质量要求提供服务，经甲方多次指出仍未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月经营费用的[x]%作为违约金。

若乙方未经甲方书面同意擅自将餐厅经营权转让给第三方，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的经营费用，同时乙方应按照当月经营收入的[x]%向甲方支付违约金。

若乙方未按照本协议约定向甲方提交经营报表或提交的报表虚假不实，每逾期一日，应按照当月经营收入的[x]%向甲方支付违约金。

六、协议变更与解除

1.协议变更：本协议履行期间，如有需要变更协议内容，双