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D．传统发酵使用的发酵罐或发酵瓶要严格灭菌
宜春一中2024-2025学年度高二年级第二学期期中考试
5．镇江陈醋具有“色、香、酸、醇、浓”之特色，其主要工艺流程如下图。相关叙述正确的是()。
生物试卷
一、单选题。
1．细胞是生物体的基本结构和功能单位。下列有关细胞的叙述，不正确的是()。
A．除病毒外，生物体都是由细胞构成的A．作为工业生产，镇江陈醋的酿制过程需要做到严格无菌
B．动物细胞没有原生质层，因此不能发生渗透作用B．“淋饭”有助于提高发酵原料的透气性，有助于霉菌的糖化等过程
C．脂质是细胞中的储能物质，且参与生命活动的调节C．接种醋酸菌后的固态发酵需要“翻缸”，主要目的是抑制杂菌
D．真菌分泌纤维素酶需要高尔基体参加D．后发酵时间越长，醋体中风味物质的不断堆积导致醋品更佳
2．在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，A、B、C是生6．以四倍体（基因型为AAaa）植株的花药为外植体经植物组织培养获得植株的过程如下图所示，下列相
物大分子。相关叙述不正确的是()。关叙述正确的是()。
A．大肠杆菌中既有A也有B，将A和B彻底水解后可得到8种小分子物质
B．人体中，单体a的种类有4种，其排列顺序决定了C中c的种类和排列
C．同一生物不同细胞中A、B、C均不同，A的多样性决定C的多样性
A.②③过程不需要更换培养基B.①②③过程要进行严格的灭菌处理
D．单体a、b、c在形成A、B、C化合物过程中都会消耗能量
3．酵母菌是研究新陈代谢的模式生物。下列关于酵母菌生命系统结构与功能关系的叙述正确的是()。C．经④过程形成的植株中纯合子占1/3D．秋水仙素作用于细胞分裂间期抑制纺锤体形成
7．如图为核移植实验过程示意图，根据图示分析下列叙述正确的是()。
A．无线粒体，既能进行无氧呼吸又能进行有氧呼吸
B．有核糖体，核糖体在细胞质中形成而与核仁无关
C．有细胞壁，不能分泌水解酶分解环境中的淀粉
D．在无氧环境中，合成ATP的同时还能生成NADH
4．利用传统发酵技术制作的食品是我国传统饮食文化的重要组成部分，下列关于传统发酵技术的叙述错误
的是()。
A．以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主
B．制作果酒过程中无需接种菌种
A．去核的时期应该在MⅠ期，原因是该时期第一极体和卵母细胞核较近
C．乳酸发酵过程中微生物种类会发生变化
B．桑葚胚细胞必须要提取出细胞核后，尽快注入去核的卵母细胞中
试卷第1页，共3页
C．重构胚形成后还需要其他方法激活
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