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食品安全教育:守护健康从餐桌开始;目?录;食品安全基础概念;定义与核心要素(无毒/无害/营养要求);食品安全与公共卫生的关系;中国制定了一系列食品安全标准,包括食品安全国家标准、地方标准、企业标准等,以保障食品安全。;食品安全风险来源;;食品加工过程中,过量使用防腐剂、色素、香精等食品添加剂,或者非法添加非食用物质,导致食品中有害物质超标。;流通环节:储存不当、运输污染;食品安全管理措施;;企业责任:HACCP与GMP认证;;食品安全实践教育;;采购验收;社区食品安全宣传活动设计;典型案例与警示;重大食品安全事件解析(如三聚氰胺事件);;平台监管;未来食品安全趋势;区块链溯源技术应用;有机农业生产方式;通过多种途径和形式,向公众普及食品安全知识,提高公众的食品安全意识和自我保护能力。;THANKS
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