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2025年公共场所从业人员卫生知识培训考核试题实践理论答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.公共场所卫生管理条例规定的公共场所是指（）

A.公共场所是提供公众进行工作、学习、经济、文化、社交、娱乐、体育、参观、医疗、卫生、休息、旅游和满足部分生活需求所使用的一切公用建筑物、场所及其设施的总称

B.公共场所是指宾馆、饭店、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座

C.公共场所是指公共浴室、理发店、美容店、游泳场（馆）、体育馆、图书馆、博物馆、美术馆、展览馆、商场（店）、书店

D.以上都是

答案：D

解析：《公共场所卫生管理条例》明确规定，公共场所涵盖了为公众提供各种活动的公用建筑物、场所及其设施。选项A是对公共场所的广义定义；选项B列举了一些常见的住宿和餐饮娱乐类公共场所；选项C包含了洗浴、美容美发、体育文化和商业购物等不同类型的公共场所，所以以上选项都正确。

2.公共场所经营者应取得（）后方可营业

A.卫生许可证

B.营业执照

C.税务登记证

D.以上都是

答案：A

解析：依据《公共场所卫生管理条例》，公共场所经营者必须取得卫生许可证才能营业。卫生许可证是对公共场所卫生状况符合相关标准的认可，确保消费者在该场所能有安全健康的环境。营业执照是市场主体合法经营的凭证，但不能替代卫生许可证在卫生管理方面的作用；税务登记证主要与税务相关，和公共场所营业的卫生许可无关。

3.公共场所从业人员应（）进行一次健康检查

A.每半年

B.每年

C.每两年

D.每三年

答案：B

解析：为了保证公共场所从业人员的健康状况，防止传染病传播，规定公共场所从业人员每年要进行一次健康检查。通过定期检查，可以及时发现从业人员是否患有有碍公共卫生的疾病，如痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等。若发现患病，可及时采取调离岗位等措施，保障公众健康。

4.公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应（）

A.一客一换

B.定期更换

C.脏了再换

D.无所谓

答案：A

解析：“一客一换”是公共场所用品用具卫生管理的基本要求。顾客在使用公共场所的用品用具过程中，会留下各种污渍、细菌等，如果不做到一客一换，就容易造成交叉感染。定期更换不能保证每个顾客使用的都是干净卫生的用品；脏了再换可能在用品已经被污染且使用了一段时间后才更换，增加了传播疾病的风险；无所谓的态度更是不符合卫生管理规范。

5.公共场所的采光和照明应符合（）

A.国家卫生标准和要求

B.经营者的要求

C.顾客的要求

D.以上都不是

答案：A

解析：公共场所的采光和照明直接影响顾客的视觉感受和身体健康，必须符合国家卫生标准和要求。国家制定的相关标准是综合考虑了人体健康、视觉功能等多方面因素，以确保在公共场所内有适宜的光线环境。经营者的要求和顾客的要求可能因人而异，不能作为统一的规范标准。

6.公共场所的微小气候包括（）

A.温度、湿度、风速

B.温度、湿度、噪声

C.温度、湿度、采光

D.温度、湿度、空气质量

答案：A

解析：微小气候是指公共场所内局部的气候条件，主要包括温度、湿度和风速。这三个因素相互作用，影响着人们在公共场所内的舒适感和健康状况。噪声主要影响人们的听觉感受，不属于微小气候范畴；采光主要涉及光线方面，与微小气候的概念不同；空气质量虽然与公共场所卫生密切相关，但它不属于微小气候的定义范围。

7.公共场所的集中空调通风系统应（）进行一次全面清洗消毒

A.每半年

B.每年

C.每两年

D.每三年

答案：C

解析：集中空调通风系统如果长期不进行清洗消毒，会积聚大量灰尘、细菌、真菌等污染物，这些污染物会随着空调风循环到整个公共场所，对空气质量造成严重影响，危害公众健康。根据相关规定，公共场所的集中空调通风系统每两年要进行一次全面清洗消毒，以保证其正常运行和空气质量达标。

8.公共场所的卫生间应保持（）

A.清洁卫生，无异味

B.有垃圾堆积

C.有积水

D.以上都不是

答案：A

解析：卫生间是公共场所容易产生异味和滋生细菌的地方，保持清洁卫生、无异味是基本要求。垃圾堆积会产生难闻气味，滋生苍蝇、蟑螂等害虫，传播疾病；积水不仅容易滑倒顾客，还会为细菌滋生提供条件。所以卫生间必须保持清洁卫生，无异味。

9.公共场所经营者应建立卫生管理档案，档案应当包括（）

A.卫生管理制度、卫生管理组织机构

B.从业人员健康检查和培训记录

C.公共用品用具采购、验收、出入库、清洗、消毒记录

D.以上都是

答案：D

解析：卫生管理档案是公共场所卫生管理的重要资料，它记录了公共场所卫生管理的各个方面。卫生管理制度和卫生管理组织机构体现了场所的卫生管理体系；从业人员健康检