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2025年茶艺师高级技能考核必备试题
考试时间：分钟总分：分姓名：
一、茶叶分类与鉴别
要求：正确识别各类茶叶，并能描述其外观、香气、滋味和汤色特点。
1.下列哪一种茶叶属于黑茶?
A.龙井茶
B.碧螺春
C.普洱茶
D.铁观音
2.茶叶按照发酵程度分为哪些类别?
A.绿茶、红茶、黄茶
B.绿茶、红茶、乌龙茶
C.绿茶、红茶、黑茶
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