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项目一婴幼儿的能量及营养素需求
判断题
1.在婴幼儿时期，基础代谢所需要的能量占总能量的80%左右。（）
2.铁的主要生理功能是参与血红蛋白的合成。（）
3.维生素B1、维生素B2和维生素C是婴幼儿容易缺乏的维生素。（）
单选题
1.产能营养素是能量的主要来源，下列哪类营养素不属于产能营养素()。
A.脂肪B.蛋白质C.水D.碳水化合物
2.下列哪种食物不是膳食钙的主要来源()。
A.麦麸B.牛奶C.大豆D.深绿色叶菜
3.膳
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