二十四节气食疗养生大全.pdfVIP

二十四节气是指二十四时节和气候。民间的节气歌：春雨惊春清

谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

一年四季二十四节气的变化，随时都影响着人体的生理变化，而

为人体提供所需营养的饮食与人的五脏又有着密切的关系。所谓春季

养阳，宜养肝补气；夏季养阴，宜养心护体；秋季滋阴，宜滋阴润肺；

冬季补阳，宜养肾防寒。所以，人的饮食养生也必须顺应时节，符合

四季二十四节气更替变化的客观规律，达到健康的目的。

春养阳，养肝补气

立春（2.4~2.19）

春季的开始。此后气温回升，养生重在护肝。注意补肝肾、益精

血、防止失眠和乏力。

【可选食物】

大葱一解热祛痰，防治感冒

竹笋一清热化痰，开胃健脾通便

芹菜一镇静安神，降血压

黄豆芽一预防动脉硬化

茼蒿一润肺化痰，消食开胃

大枣一补气养血，安神解郁

雨水（2.19~3.5）

降雨开始，雨量渐增。养生着重养护脾脏。注意少吃酸多吃甜，

养脾脏、抵御疾病侵袭。

【可选食物】

粳米—防过敏，增强肠胃蠕动

山药一温补脾胃，延缓细胞衰老

莲子—清心安神，养精

菠菜一滋阴润燥，预防贫血

荠菜一止血健胃，降血压

甘蔗一解酒通便，美白牙齿

鲫鱼一健脾利湿，活血通络

惊蜇（3.5~3.20）

春雷乍动，养生要顺应阳气，可养阳养肝，省酸增甘。注意调血

补气、养肺补脑、预防细胞衰老。

【可选食物】

薏苡仁一祛湿美容，预防脚气病

生菜—镇痛催眠，降低胆固醇

草莓一益气补血，预防动脉硬化

香蕉—润肠通便，释放压力

春分（3.20~4.5）

昼夜平分养生应注意保持人体的阴阳平衡状态。可疏肝解郁，适

血调经。

【可选食物】

菜花一维护血管韧性，提高抗病能力

青椒一抗寒镇痛，预防癌症

香菇—健脑益智，增强免疫力

茄子一预防脑血栓，降低胆固醇

鲤鱼一补充蛋白质，预防冠心病

白果—抑菌杀菌，治疗肺结核

核桃一防治贫血和冠心病

清明（4.5~4.20）

天气晴朗，草木繁茂。养生应注重防病，饮食清淡。可柔肝养肺，

滋阴凉血。

【可选食物】

黑米—抗衰老，预防动脉硬化

小麦一活血化瘀，养护子宫

红薯—抗衰老，防止动脉硬化

草鱼一防治心血管疾病

鸡蛋—延缓衰老，增强体质

芦荟一兼有美容效果的润肠药品

谷雨（4.20~5.5）

雨生百谷。养生要注意增减衣服,避免受寒感冒。可以养肝清肝，

滋养明目，补血益气，行气散瘀。

[可选食物]

冬瓜一清热解暑，美容养颜

红豆一生津健脾，养气血

黄瓜—减肥美容，降低血糖

香椿一抗衰老，补阳滋阴

蕨菜—去痰生津，沁心透脾

芒果—杀菌消炎，滋养皮肤

夏养阴，养心护体

立夏（5.5~5.21）

夏季的开始，此时养生重点关注心脏，养心健脾、补肾强肝，预

防心脑血管疾病。注意增酸减苦，补肾助肝。

【可选食物】

丝瓜一清热解毒，护肤养颜

绿豆芽一祛痰去热，对抗坏血病

豌豆一抗菌消炎，抗癌防癌

豆腐一补充优质蛋白，预防老年痴呆

海参—治伤抗感染，促进身体发育

木瓜一抗癌降脂，健脾消食

杨梅一抗氧化，降低血脂浓度

小满（5.21～6.6）

天气晴朗，草木繁茂。养生应注重防病，饮食清淡，清凉滋阴，

祛湿除热。

【可选食物】

卷心菜一抗炎杀菌，预防胃溃疡

玉米一明目，预防心脑血管疾病

绿豆一解毒，抗过敏抑菌

扁豆一清热解毒，抗氧化

苦菜一清热解毒，预防癌症

杏一抗癌，预防慢性疾病

芒种（6.6～6.21）

此时湿热明显，养生要注意益肝补肾，养肺滋心。

【可选食物】

油菜—润滑胃部，通郁结之气

香菜一醒脾壮阳，促进血液循环

番茄—防晒防癌，维护性功能

山楂—疏通经络，活血化瘀

荔枝—生津止渴，补脾养血

桑葚—补血滋阴，生津止渴

夏至