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2022年福建信息职业技术学院招聘笔试真题

第一部分单选题(50题)

1、蛋白质经水解后能够得到（）。

A.氨基酸

B.氨基

C.氨水

D.氨茶碱

【答案】：A

【解析】蛋白质是由氨基酸通过肽键相连组成的生物大分子化合物。在水解过程中，蛋白质分子中的肽键断裂，逐步分解为小分子物质，最终水解产物是氨基酸。氨基是氨基酸分子中的一个官能团，并不是蛋白质水解的产物；氨水是氨气的水溶液，和蛋白质水解没有直接关系；氨茶碱是一种药物，也不是蛋白质水解的产物。所以蛋白质经过水解可以得到氨基酸。

2、下列公文中，存在“属种概念并列”表达问题的是（）。

A.鼓动全社会参与减盐、减油、减糖，研究完善盐、油、糖包装标准

B.他们加强了对团员和青年的思想教育

C.领导干部要善于组织指挥平时、战时勤务保障

D.节假日期间，各地区、各部门要妥善安排好安全、保卫等工作

【答案】：B

【解析】在概念的逻辑关系中，属种概念是指一个概念的部分外延与另一个概念的全部外延重合的关系，属种概念并列会造成逻辑上的错误。对于“鼓动全社会参与减盐、减油、减糖，研究完善盐、油、糖包装标准”，减盐、减油、减糖与盐、油、糖并非属种概念关系，不存在属种概念并列问题。“平时、战时勤务保障”是不同时间段的勤务保障方式，它们之间不存在属种关系，这句话没有属种概念并列的问题。“安全、保卫等工作”中的安全和保卫并非属种概念，不