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小学食品安全安全突发事件应急预案

为了加强学校的安全综治工作，及时、有效地预防、

控制和妥善处置学校突发性事件，提高快速反应和应急

理能力，确保学校教育教学生活秩序的稳定和安全，特制

订本预案

一、成立学校食品卫生安全应急工作领导小组

组长：

副组长：

成员：

各年级主任和各班班主任

1、应急领导小组的职责：

组织制定和综合审定突发事件应急预案，研究确定突

发事件应急的重大决策和指导性意见；建立突发事件应急

的联动机制；组织实施突发事件应急的各项检查工作；组

织教育系统突发事件的预防，控制和应急处置；研究解决

突发事件应急工作中的问题和困难。请求有关部门应急机

构实施应急增援。

2、应急领导小组组成人员的职责：

（1）组长负责召集应急协调小组会议和组织协调决策

学校突发事件应急处置工作，下达应急处置工作指令。副

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组长协助组长开展工作，重点牵头处置学校的突发事件。

其他成员参与应急指挥和处置工作。

（2）应急领导小组下设办公室，小组办公室设在学校

副校长室。负责应急领导小组日常事务，其主要职责是执

行应急领导小组的决定；担负处理学校突发事件应急的综

合协调及日常工作；组织突发事件的应急工作。较大突发

事件发生后，成立突发事件处理指挥部。指挥部设以下工

作组：

1)抢险救援组（组长）。由办公室、安全保卫处、总

务处、教务处、教科室相关科室人员组成。其职责是及时

赶赴事故现场，协助和组织抢救工作，保护现场，维护秩

序，抢救伤病员。

2）后勤保障组；（组长）由办公室、总务处及相关

室人员组成。负责保障应急必须车辆、经费及物资。

3）宣传组（组长）。由办公室、教务处、教科室、工

会及相关科室人员组成。负责做好遇难家属，伤病人员及

其他相关亲属等人员的思想教育说服工作，协调媒体和新

闻单位。

4）联络组（组长）。由办公室、总务处、教务处、教

科室及相关人员组成。负责上传下达有关情况，以及协调

有关方面的工作。

5）事故调查组（组长）。由办公室、安全保卫处、

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教务处、教科室相关人员组成。负责协助调查或参与配合

上级有关部门组织的调查取证，拟定调查报告。

四、预测、预警与处理

1、重大、较大突发事件的预警需县报市批准后，由市

领导小组向事发地教育系统发布。一般突发事件由发布。

2、一旦发生食物中毒，应当及时向食品卫生管理员

（田英浩）报告，由食品管理员向主管（）或校长（）报

告，并立即向区卫生监督局和疾控中心报告,并及时拨打

120急救电话。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、

中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食

物等，以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分

析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安(110)报告。

3、突发事件发生后。立即抢救中毒者，在第一时间报

告并组织人员将中毒者送医院(120)抢救。发生食物中毒后，

在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人

吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要

急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，提供

留样食物,以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可

靠的情况。本次中毒有关人员，学校食堂工作人员及病人

等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物，进餐总

人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要

特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方

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法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

4、发生一般突发性群体食物中毒事件。启动本应急预

案，采取相应的防范措施，做好应急处置工作。

5、发生较大事件，启动本应急预案，报告教育系统。

应急协调领导小组派出人员进行协助处置。

由学校突发食品卫生安全事件应急处置工作协调领导

小组先期统一指挥应急处置，并在1小时内教育主管部门

及防疫站报告情况。报告的主要内容包括：事件的种类，

发生的时间、地点、范围、程度、后果、采取的措施和需

要解决