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执业兽医技术更新考核

第一部分单选题(20题)

1、猪囊尾蚴病是由寄生在人小肠内的________（猪囊尾蚴）寄生于猪体内而引起的一种人畜共患的寄生虫病。

A、绦虫幼虫

B、绦虫虫卵

C、绦虫孢子

【答案】：A

【解析】本题可根据猪囊尾蚴病的病因相关知识来逐一分析选项。猪囊尾蚴病是一种人畜共患的寄生虫病。绦虫成虫寄生于人的小肠内，其幼虫猪囊尾蚴寄生于猪体内从而引发猪囊尾蚴病。选项A：绦虫幼虫即猪囊尾蚴，当它寄生于猪体内时，会导致猪囊尾蚴病，该选项正确。选项B：绦虫虫卵并非直接导致猪囊尾蚴病的寄生物形态，绦虫卵在适宜条件下发育成幼虫后才会引发该病，所以该选项错误。选项C：绦虫一般不存在孢子这种繁殖体参与猪囊尾蚴病的传播，与猪囊尾蚴病的病因无关，该选项错误。综上，答案选A。

2、生猪屠宰检疫规程规定，生猪屠宰检疫记录应保存个月以上。

A、6

B、12

C、24

【答案】：B

【解析】该题主要考查生猪屠宰检疫记录的保存期限相关知识。依据生猪屠宰检疫规程规定，生猪屠宰检疫记录应保存12个月以上，所以本题正确答案选B。

3、生猪屠宰检疫规程规定入场（厂、点）监督查验中，查证验物是指查验入场（厂、点）生猪的《动物检疫合格证明》、_______。

A、消毒证明

B、承运人驾驶证

C、畜禽标识

【答案】：C

【解析】本题主要考查对生猪屠宰检疫规程中入场（厂、点）监督查验相关内容的了解。在生猪屠宰检疫规程的入场（厂、点）监督查验工作里，查证验物是关键环节。查证验物需要查验入场（厂、点）生猪的《动物检疫合格证明》以及畜禽标识。《动物检疫合格证明》能证明生猪在产地检疫阶段符合相关健康标准和规定要求，而畜禽标识是用于识别生猪个体身份的重要依据，它有助于追溯生猪的来源、养殖过程等信息，对于保障生猪产品质量安全和疫病防控具有重要意义。选项A，消毒证明并非生猪屠宰检疫规程中入场（厂、点）查证验物的必要内容。通常在生猪运输过程中，运输工具可能会有相应的消毒措施，但消毒证明不属于查证验物的核心查验项目。选项B，承运人驾驶证与生猪本身的检疫情况并无直接关联，其主要用于证明承运人具备合法驾驶运输车辆的资格，并非是生猪入场（厂、点）监督查验时查证验物所涉及的内容。综上，正确答案是C。

4、_______依照动物防疫法和国务院兽医主管部门的规定对动物、动物产品实施检疫。

A、国家兽医主管部门

B、动物卫生监督机构

B、动物卫生监督机构

【答案】：B

【解析】本题考查动物、动物产品实施检疫的主体。依据动物防疫法和国务院兽医主管部门的规定，动物卫生监督机构负责对动物、动物产品实施检疫。国家兽医主管部门主要是进行宏观管理和政策制定等工作，并非具体实施检疫的主体。所以本题答案选B。

5、头部检疫主要剖开________淋巴结，并查验炭疽、结核等病变。

A、颈浅

B、颌下

C、骼外

D、股前

【答案】：B

【解析】本题考查头部检疫的相关知识。在头部检疫工作中，主要是剖开颌下淋巴结，并查验炭疽、结核等病变情况。颈浅淋巴结、骼外淋巴结、股前淋巴结并非头部检疫主要剖开查验的部位。所以本题正确答案选B。

6、下列不属于有机磷农药中毒主要症状表现的是（）

A、痉挛

B、出汗

C、口吐白沫

D、瞳孔放大

【答案】：D

【解析】有机磷农药中毒会对人体产生一系列症状表现。有机磷农药主要是抑制胆碱酯酶的活性，导致乙酰胆碱在体内大量蓄积，从而对人体的神经系统等造成影响。A选项“痉挛”，由于有机磷农药中毒后乙酰胆碱大量蓄积，会使神经肌肉接头处过度兴奋，进而引发肌肉痉挛等症状，所以痉挛是有机磷农药中毒可能出现的症状。B选项“出汗”，有机磷农药中毒会影响人体的自主神经系统，使交感神经和副交感神经功能紊乱，其中副交感神经兴奋会导致汗腺分泌增加，从而出现出汗的症状。C选项“口吐白沫”，有机磷农药中毒可使呼吸道腺体分泌大量黏液，并且会影响呼吸功能，导致口腔和呼吸道内有大量泡沫状分泌物，表现为口吐白沫。D选项“瞳孔放大”，有机磷农药中毒通常会导致瞳孔缩小，这是因为乙酰胆碱作用于瞳孔括约肌，使其收缩，而不是瞳孔放大。所以不属于有机磷农药中毒主要症状表现的是瞳孔放大，答案选D。

7、猪宰前应停食

A、6小时

B、12小时

C、24小时

D、48小时

【答案】：B

【解析】本题主要考查猪宰前停食时间的相关知识。在生猪屠宰过程中，为了保证猪肉的质量、屠宰操作的便利性以及动物福利等多方面因素，猪宰前需要停食一定时间。选项A，停食6小时时间过短，不足以达到宰前停食的预期效果；选项C，停食24小时时间过长，可能会对猪的健康产生不利影响，也不符合实际操作规范；选项D，停食48小时更是