北京建筑大学《畜牧产品加工》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

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北京建筑大学

《畜牧产品加工》2023-2024学年第一学期期末试卷

院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共15个小题，每小题1分，共15分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、对于生物的细胞膜结构和功能，以下关于磷脂双分子层、蛋白质和糖类的分布及作用的描述，哪一项是正确的？（）

A.磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，具有流动性；蛋白质镶嵌、贯穿或覆盖在磷脂双分子层上，执行各种功能；糖类与蛋白质或脂质结合形成糖蛋白或糖脂，参与细胞识别、免疫等过程

B.细胞膜中的磷脂、蛋白质和糖类均匀分布，没有特定的规律

C.细胞膜中的蛋白质是固定不动的，不能移动

D.糖类在细胞膜中的作用微不足道，可以忽略不计

2、在生物的群落结构和演替过程中，对于原生演替和次生演替的特点及区别，以下哪一种描述是最准确的？（）

A.原生演替是在从未有过生物生长或虽有过生物生长但已被彻底消灭的原生裸地上发生的演替，进程缓慢；次生演替是在原有植被虽已不存在，但原有土壤条件基本保留，甚至还保留了植物的种子或其他繁殖体的地方发生的演替，速度相对较快

B.原生演替和次生演替的区别主要在于起始的生态条件不同，但其演替的过程和最终形成的群落结构是相似的

C.次生演替比原生演替更复杂，因为它涉及到更多的生物和环境因素的相互作用

D.原生演替和次生演替是两种完全独立的演替类型，它们之间没有任何关联和相似之处

3、关于生物的内环境稳态，以下对于血浆、组织液和淋巴之间的关系以及稳态的调节机制的描述，哪一项是正确的？（）

A.血浆、组织液和淋巴通过动态的物质交换相互联系，共同构成内环境。内环境稳态的调节机制主要包括神经调节、体液调节和免疫调节，维持内环境的成分和理化性质相对稳定，对机体进行正常生命活动具有重要意义

B.血浆、组织液和淋巴之间没有物质交换，各自独立存在

C.内环境稳态的调节完全依赖于神经调节，其他调节方式作用不大

D.内环境稳态对生物的生存没有影响，即使失衡也不会造成严重后果

4、在生态学中，关于生态系统的组成成分和物质循环，以下哪项描述是恰当的？（）

A.生态系统由生产者、消费者、分解者和非生物环境组成。生产者通过光合作用将无机物转化为有机物，消费者通过摄取其他生物获取能量，分解者将有机物分解为无机物。物质在生态系统中循环，如碳循环、氮循环等，保持着生态系统的平衡和稳定

B.生态系统中只有生产者和消费者是重要的，分解者的作用可以忽略不计

C.物质在生态系统中的循环是单向的，不会重复利用

D.生态系统的组成成分之间没有相互作用，各自独立发挥功能

5、细胞是生命活动的基本单位，以下关于细胞结构与功能的描述，错误的是（）

A.细胞核控制着细胞的遗传和代谢，是细胞的“控制中心”

B.线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，能将有机物中的化学能转化为细胞可利用的能量

C.叶绿体是植物细胞进行光合作用的场所，内部含有叶绿素等光合色素，能将光能转化为化学能

D.高尔基体主要参与细胞的分泌活动，对蛋白质进行加工和包装，但与细胞壁的形成无关

6、对于植物的光合作用过程，当分析光反应和暗反应的相互关系时，以下哪一项说明是最清晰的？（）

A.光反应在叶绿体的类囊体薄膜上进行，将光能转化为活跃的化学能；暗反应在叶绿体基质中进行，利用光反应产生的ATP和NADPH将二氧化碳固定并还原为有机物。光反应为暗反应提供能量和还原剂，暗反应为光反应提供原料，两者相互依存，共同完成光合作用

B.光反应和暗反应是两个完全独立的过程，它们之间没有直接的物质和能量交换，各自完成不同的任务

C.光反应决定了光合作用的效率，暗反应只是对光反应的产物进行简单的加工，其作用相对次要

D.暗反应可以在没有光反应的情况下独立进行，只要有足够的二氧化碳和相关酶，就能合成有机物

7、在生物群落的演替过程中，以下关于初生演替和次生演替的比较，不正确的是哪一项？（）

A.初生演替是指在一个从来没有被植物覆盖的地面，或者是原来存在过植被、但被彻底消灭了的地方发生的演替，如在沙丘、火山岩、冰川泥上进行的演替

B.次生演替是指在原有植被虽已不存在，但原有土壤条件基本保留，甚至还保留了植物的种子或其他繁殖体的地方发生的演替，如火灾后的草原、过量砍伐的森林进行的演替

C.初生演替的速度比次生演替慢，因为初生演替的起始条件更加恶劣，需要经历更长的时间才能形成稳定的群落

D.初生演替和次生演替最终形成的群落类型一定相同，