2025年调酒师职业技能大赛专业素养测试试卷.docxVIP

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2025年调酒师职业技能大赛专业素养测试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.调酒师在制作鸡尾酒时，以下哪种酒品属于基酒？

A.柠檬汁

B.白兰地

C.苏打水

D.橙汁

2.以下哪种酒品不属于烈酒？

A.威士忌

B.白兰地

C.葡萄酒

D.金酒

3.在调制鸡尾酒时，以下哪种搅拌工具是必不可少的？

A.搅拌棒

B.铅笔

C.削皮器

D.调酒杯

4.以下哪种鸡尾酒不属于长饮？

A.马天尼

B.血腥玛丽

C.摩吉托

D.白兰地

5.调酒师在制作鸡尾酒时，以下哪种调味料不属

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