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食品安全监管国际比较
目录
一、内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.2国内外研究现状述评．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.4核心概念界定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
二、食品安全监管理论基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
2.1食品安全风险分析框架．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
2.2国际食品安全治理模式比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
2.3政府监管、企业自律与社会监督．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
三、主要国家食品安全监管体系比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
3.1美国食品安全法律框架与实践．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
3.1.1法律法规体系概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
3.1.2主要监管机构及其职能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
3.1.3风险评估与预警机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
3.2欧盟食品安全监管模式解析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
3.2.1合规性法规与指令．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
3.2.2跨国界监管协调机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
3.2.3消费者保护与信息传递．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
3.3日本食品安全控制体系探讨．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
3.3.1重点领域监管策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
3.3.2应急响应与危机管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
3.3.3技术支撑与标准制定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
3.4其他代表性国家/地区监管特色．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
3.4.1新兴经济体监管实践．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
3.4.2发达国家监管经验借鉴．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
四、国际食品安全监管合作与协调．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
4.1世界贸易组织框架下的规则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
4.2国际食品法典委员会的作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
4.3区域性食品安全合作机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
4.4国际标准互认与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
五、中国食品安全监管体系分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
5.1中国食品安全法律法规演变．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
5.2中国食品安全监管机构设置与职能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
5.3中国食品安全监管实践与成效．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53
5.4中国面临的挑战与发展方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55
六、国际比较视角下的启示与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56
6.1不同监管模式的优劣分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57
6.2对中国食品安全监管的借鉴意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58
6.3提升中国食品安全治理能力的路径思考．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．59
七、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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