项目五任务二我是餐中监督员（教学课件）六年级下册劳动和技术（人美版2024版）.ppt

单击此处编辑母版标题样式*我是餐中监督员01情景导入目录02活动过程03拓展天地04课堂小结第1部分情景导入小明发现:在学校吃午餐时，有的同学一边吃饭一边大声喧哗，有的同学把不爱吃的饭菜剩在餐盘中或扔在桌上、地上，还有的同学吃了几口就把饭菜倒掉了……怎么改变这些不文明的用餐现象呢?情景导入第2部分活动过程劳动准备你知道文明用餐行为有哪些吗?自觉遵守用餐秩序，按先后顺序排队打饭:按自己的饭量取餐，不挑食，吃饭时不大声喧哗。劳动准备你知道文明用餐行为有哪些吗?保持餐桌、地面整洁，用过的餐巾纸和厨余垃圾分开放入指定垃圾桶内。劳动准备按时用餐、有序用餐、安静用餐、节约用餐、卫生用餐、安全用餐这些都是文明用餐的表现。监督员既要引导同学们文明用餐，也要及时制止不文明行为的发生。同时,大家在进餐时要互相监督,努力营造一个文明、和谐的就餐环境。劳动规划要想做好餐中监督员的工作，人员的选拔和培训很重要！1.确定人员:挑选在校就餐人员中思想积极、踏实肯干的同学。2.岗位培训:对监督员进行统一培训，帮助监督员了解岗位职责学习管理方法。3.轮流上岗:制订监督员值班计划，定期轮流上岗。劳动规划根据本校或本班同学就餐情况，赶快制订一个值班表吧。劳动规划作为一名餐中监督员，不仅要监督同学们文明就餐，还要督促他们养成良好的就餐习惯。同学们在就餐中会出现哪些不文明的现象呢?你打算怎么完成自己的监督任务?赶快制订一个工作预案吧。实践体验1.监督员提前到达自己的岗位等候领完餐的同学。2.进餐过程中，提示同学们吃饭时少说话，不与他人嬉闹。实践体验3.发现同学挑食，提醒他尽量把饭菜吃光，倡导“光盘行动”4.用餐结束后，提示同学们对餐后垃圾进行分类，有序地扔到相应的垃圾桶内;再把餐具分开整齐地摆放在箱子里。实践体验“光盘行动”就是让我们懂得珍惜粮食，从我做起、从现在做起，积极劝阻、杜绝各种浪费行为，养成勤俭节约的好习惯。实践体验1.浪费食物：部分用餐者因点餐过量、对食物口味不满意等原因，大量剩余饭菜。我会礼貌上前，向用餐者说明“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理，强调食物资源的来之不易，同时介绍餐厅推出的“小份菜”“半份菜”选项，提醒他们下次根据食量合理点餐。作为一名餐中监督员，你发现了哪些不文明的用餐行为?你是怎样制止这些不文明行为的?实践体验2.大声喧哗：在餐厅用餐高峰时段，人员密集，部分顾客聊天时声音过大，或者孩子在餐厅内追逐打闹，严重影响其他顾客用餐体验。我会保持微笑，轻声提醒顾客：“您好，为了给大家营造一个安静舒适的用餐环境，还请您尽量降低音量，感谢您的理解与配合。“作为一名餐中监督员，你发现了哪些不文明的用餐行为?你是怎样制止这些不文明行为的?成果展示相信经过你们的共同努力，同学们的就餐习惯一定越来越好了，赶快拍下同学们文明用餐的场景吧!劳动评价餐中监督员用自己的服务维护用餐秩序，营造文明用餐的良好环境，快和老师、同学们对监督员的劳动进行评价吧!第3部分拓展天地拓展天地学生餐中出现矛盾纠纷时餐中引导员应该怎么做？1.及时介入制止第一时间赶到现场，用温和但坚定的语气制止学生的冲突行为，将双方隔开，防止矛盾进一步升级，避免出现身体伤害或更严重的后果。拓展天地学生餐中出现矛盾纠纷时餐中引导员应该怎么做？2.安抚情绪分别安抚矛盾双方的情绪，让他们先冷静下来。单击此处编辑母版标题样式*