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店长管理门店：提升业绩的7大秘籍演讲人：日期：

目录战略部署：目标拆解的军规员工管理：温情与纪律的平衡服务管控：数字化革命关键岗位与关键时刻服务标准：四个凡是顾客需求理解团队凝聚力与执行力案例分析与实战应用

01战略部署：目标拆解的军规

目标分解：从月到日月度目标将年度目标按照月度进行拆解，制定每月的业绩目标和任务清单。周度计划将月度目标进一步细化到每周，制定周度计划和行动方案。每日执行将周度计划落实到每日，确保每天都有具体的目标和任务，保证整体计划的落实。

计划阶段根据门店实际情况，制定可行的业绩提升计划，明确目标和任务。执行阶段按照计划进行执行，确保各项任务按时完成，同时记录执行过程中的问题和困难。检查阶段对执行结果进行检查和评估，分析完成情况与计划的差异，找出问题和不足。处理阶段针对问题和不足，制定改进措施和计划，并在下一次循环中加以落实。PDCA循环的实战应用

业绩追踪将每日、每周、每月的业绩完成情况以图表形式展示，清晰明了地反映业绩走势。目标视觉化追踪板任务追踪将每项任务完成情况在追踪板上进行标注，确保任务按时完成。问题追踪将执行过程中出现的问题和困难记录在追踪板上，便于及时跟进和解决。

02员工管理：温情与纪律的平衡

设定明确的行为标准为员工设定明确的行为标准，确保他们了解哪些行为是公司所允许的，哪些是不被接受的。公正公平在执行红黄线制度时，必须确保公正公平，不偏袒任何一方，以维护员工之间的良好关系。及时反馈与调整对于红黄线制度的执行情况，要及时反馈给员工，并根据实际情况进行调整，确保其适应公司发展的需要。严格执行制度对于违反红黄线制度的行为，必须严格按照制度进行惩罚，以维护制度的严肃性。红黄线制度的五个维员工心理账户管理关注员工需求了解员工的心理需求，关注他们的生活和工作状况，及时给予关心和帮助。营造良好工作氛围营造一个积极、健康、和谐的工作氛围，让员工感到归属感和满足感。激励与认可及时对员工的工作表现进行激励和认可，增强他们的自信心和归属感。沟通与引导与员工保持沟通，引导他们正确看待工作、生活和职业发展，帮助他们解决心理问题。

物质奖励对于表现优秀的员工，可以给予物质奖励，如奖金、提成、晋升等，以激发他们的工作热情。榜样作用树立优秀员工的榜样，让其他员工学习他们的经验和做法，形成良好的工作氛围和团队文化。非物质奖励除了物质奖励外，还可以给予优秀员工一些非物质奖励，如荣誉称号、旅游机会、培训发展等，以满足他们的精神需求。目标激励为员工设定明确的工作目标，鼓励他们不断努力，同时给予适当的支持和帮助，让他们在实现目标的过程中获得成就感和满足感。激励优秀员工，带动士03服务管控：数字化革命

服务质量监控运用数字化手段定期收集客户对门店的满意度数据，了解客户需求，及时调整服务策略。客户满意度调查员工绩效考核基于服务数据和客户反馈，制定员工绩效考核标准，激励员工提高服务质量。通过数字化工具对门店服务质量进行监控和分析，找出薄弱环节，提升整体服务水平。数据驱动的服务优化

瑞幸咖啡的评分体系口味评分通过评分系统收集客户对咖啡口味的反馈，不断优化咖啡配方，提高客户满意度。环境评分对门店环境进行评分，包括清洁度、舒适度等，提升客户在门店的消费体验。员工服务评分对员工的服务态度、速度等进行评价，作为员工培训和考核的依据。

实时反馈机制建立快速响应机制，及时收集客户反馈，确保问题得到及时解决。客户反馈的快速响应高效解决问题针对客户反馈的问题，迅速定位原因并采取有效措施，提高客户满意度。跟踪与回访对问题解决情况进行跟踪和回访，确保客户对解决方案满意，提高客户忠诚度。

04关键岗位与关键时刻

关键岗位由关键人员把关招聘与选拔确保关键岗位由经验丰富、技能熟练的人员担任，提升门店整体运营水平。培训与指导激励与考核对关键岗位人员进行定期培训，提高业务能力，确保服务质量。建立科学的绩效考核体系，对关键岗位人员进行激励，激发工作积极性。123

关键时刻关键人员到场客流高峰时段安排充足人手，确保顾客购物体验，提升门店形象。030201突发事件处理关键人员应迅速到场，妥善处理突发事件，降低损失。重要活动执行如促销、新品上市等，关键人员需到场指导，确保活动顺利进行。

关键事情由关键人处理顾客投诉处理关键人员应亲自处理重要投诉，维护顾客关系，提升顾客满意度。库存管理关键人员需定期盘点库存，确保商品充足，避免缺货或积压。数据分析与决策关键人员需具备数据分析能力，根据数据调整经营策略，提升门店业绩。

05服务标准：四个凡是

热情迎客员工需保持积极、热情的态度，主动迎接每位顾客，并提供周到的服务。专业建议员工需了解产品知识和特点，根据顾客需求提供专业、有针对性的建议。高效快捷员工应迅速响应顾客需求，高效完成购物、结账等流程