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《前厅与客房管理》期末复习;考试题型说明序号题型分值说明1;知识要点串讲;(一)前厅篇;前厅部组织01前厅部功能布局0;第一部分:前厅部组织一、前厅部;无标题;第二部分:前厅部功能布局大堂的;抵店前12345客房预订提前排;受理预订前的准备工作掌握房价掌;预订的种类非保证类预订(Non;预订的种类保证类预订(Guar;超额预订(overbookin;二、确认预订预订确认后,为防止;重要客人(VIP)01团体客人;门童迎接服务01.行李服务01;一、门童迎接服务1.引车:指挥;二、行李服务1.行李员的站姿与;三、入住登记服务住宿实名登记制;主动问候询问客人有无预订有询问;问询服务商务中心服务委托代办服;第五单元客人离店时的服务出;二、结账退房服务A现金(Cas;(一)散客结账整理客史档案与客;(二)客房篇;01客房产品与客房设施02客;一、客房类型与客房设施按;睡眠区盥洗区储存区办公区起居区;一、客房部的任务(管理目标)第;二、客房部组织机构设置类型大型;1经理办公室2房务中心或服务;第二单元客房卫生与质量控制第;一、客房日常清洁内容二、客房清;三、客房卫生准备工作(一)确定;部门内三级查房:员工自查、领班;第三部分绿色饭店与绿色客房一;三、客房部的绿色措施(一)4R;第一部分客房接待服务程序与标;一、对客服务项目的设置第一部分;二、对客服务的程序与主要内容A;(四)送客服务工作(三)客人入;第二部分客房服务与管理模式;第二部分客房服务与管理模式;第二部分客房服务与管理模式
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