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怼怼奶茶策划书组员:于雯沈涵吴玉胶李佳莹信富瑶史明慧2021年5月31日
组员分工:于雯:调研目的沈涵:调研内容销售渠道吴玉胶:调研范围调研方法李佳莹:调研对象市场分析信富瑶:确定市场目标史明卉:产品开发产品定价
目录调研目的------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------1调研内容------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2调研范围------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------3调研方法------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------4调研对象------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------5市场分析(宏观、微观、SWOT分析法)----------------------------------------------------------------------------6确定市场目标-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------7产品开发------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------1产品定价(具体介绍采用哪种定价方式)--------------------------------------------------------------------------9销售渠道(采用哪些销售渠道)---------------------------------------------------------------------------------------10
调研目的随着市场的竞争越来越激烈,消费者对产品质量的要求越来越高近些年来,奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群的追捧。不同形式和风格的奶茶让人眼花缭乱,快捷便利的路边奶茶店在市场上遍地开花。其中,珍珠奶茶深受市民的习惯,成了火爆街头的大众饮品。通过我们对消费者的调查了解、从而了解奶茶的发展状况、消费者的需求、市场占有率及存在的问题。从而能够更好的获取利益,实现应收。
调研内容调查一:店址奶茶店的选址是影响奶茶店生意的关键因素。开奶茶店,一定要把奶茶店开在一个便于经营和发展的区域,再确定奶茶店店址之前,就要对这个地点周围的情况进行调查了解,仔细考虑到当地经济的发展水平、人们的受教育程度、市场竞争状况、位置特点、软硬件环境条件等各方面的因素。调查二:口味开奶茶店就像开饭店一样的,必须去满足所在人群的口味,这一行业就是吸引新客户,留住老客户,让客户自己去帮我们去宣传。所以我们在开店时,就要充分了解所在位置人们的口味,做好市场调查,这样我们就会明确自己奶茶店里需要上哪些产品,在学习奶茶技术时,就会明确自己的重点在哪,毕竟产品那么多我们不能每样都学。调查三:竞争对手所谓知己知彼百战百胜。进入某区域前,先调查该区域内的竞争者,从中选择那些在店地址方面与你相近且成功的,可以多向对方请经学习,当然,参照学习的对象可以是一家,也可以多家。因为任何一个竞争者的优势都是有限的,不可能覆盖所有,在了解竞争对手特点的基础上博采众
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