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三、扣锅煅法（焖煅）扣锅煅法（也称焖煅）：药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法。煅制目的：①为了改变药物性能，产生新的疗效，增强止血作用。如血余炭等。②有些有毒药物经煅炭后可降低毒性。如干漆。③有些药物经煅炭后可增强收涩、敛疮等作用。如灯芯、蜂房等。第30页，共48页，星期日，2025年，2月5日蒸煮燀法一、蒸法目的：①蒸后便于保存。如桑螵蛸、黄芩、人参等。②蒸后性味改变，产生新的功能，临床适用范围扩大。如地黄、何首乌等。③蒸制则为了便于软化切制。如木瓜、天麻、玄参等。第31页，共48页，星期日，2025年，2月5日例4何首乌制法：制首乌是取生首乌片或块，用黑豆汁拌匀，润湿、置非铁质蒸制容器内，密闭，蒸或炖至汁液洗尽，药物呈棕褐色时，取出，干燥;每100kg何首乌，用黑豆汁10kg。炮制作用：首乌经黑豆汁炮制后，增强了补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用。同时消除了生首乌滑肠至泻的副作用，宜于久服。第32页，共48页，星期日，2025年，2月5日例5地黄制法：取净生地，加黄酒拌匀，隔水蒸至酒吸尽，显乌黑色光泽，味转甜，取出，晒至外皮粘液稍干，切厚片，干燥。每100kg生地黄，用黄酒30-50kg。炮制作用：生地黄性寒，为清热凉血之品，具有养阴清热、凉血生津的功效。蒸熟地药性由寒转温，功能由清转补，具有滋阴补血、益精填髓的功能。第33页，共48页，星期日，2025年，2月5日二、煮法制法：有清水煮(如川乌、草乌）、药汁煮（如附子、远志）、用固体辅料煮（如藤黄、硫磺等）目的：①降低毒性。②为了除污。如豆腐煮珍珠。煮制一般温度小于或等于100℃.第34页，共48页，星期日，2025年，2月5日例6附子附子的商品有盐附子、黑顺片、白附片、炮附片、淡附片。制法：淡附片为取净盐附片，用清水浸漂，每日换水2-3次，至盐分漂尽，与甘草、黑豆加水共煮至透心，切开后口尝无麻舌感时，取出，除去甘草、黑豆，切薄片，干燥。炮制作用：生附片有毒，加工后降低毒性，便于服用。附子的毒性成分为二帖双脂类生物碱，炮制后其毒性明显降低。第35页，共48页，星期日，2025年，2月5日第1页，共48页，星期日，2025年，2月5日中药炮制是根据中医药理论，依照辩证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求所采取的一项制药技术。中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的学科。第2页，共48页，星期日，2025年，2月5日中药炮制与临床疗效净制与临床疗效如远志去心、山茱萸去核、莲子去心、苦杏仁去皮等。饮片切制与临床疗效药材切制的目的是为了提高煎药的质量，或利于进一步炮制和调配。加热炮制与临床疗效其中炒制、煅制应用最为广泛。如炒山药、炒青皮、炒白术等。辅料制与临床疗效如制何首乌、盐菟丝子、盐小茴香、淫羊藿等。第3页，共48页，星期日，2025年，2月5日中药炮制的目的1、降低或消除药物的毒性。如制附子。2、改变或缓和药物的性能。如麸炒苍术。3、增强药物的疗效。如羊脂炙淫羊藿。4、便于调剂和制剂。如豹骨熬胶。第4页，共48页，星期日，2025年，2月5日中药炮制的常用辅料1、液体辅料：酒、醋、蜂蜜、盐水、姜汁、麻油。2、固体辅料：米、麦麸、土、蛤粉、河沙、滑石粉。第5页，共48页，星期日，2025年，2月5日净选与切制一、净选：指中药材在切制、炮制或调配、制剂前，均应选取规定的药用部分，除去非药用部分、杂质及霉变品、虫蛀品等，使其达到药用的净度标准。净选的目的：①清除杂质。②分离和清除非药用部位。第6页，共48页，星期日，2025年，2月5日二、切制：是将净选后的药物进行软化、切成一

定规格的片、丝、