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专题一消化系统（考题猜想）
考点01食物中的营养物质
考法人体需要的主要营养物质
考点02消化和吸收
考法1消化系统的组成
考法2食物的消化过程
考法3营养物质的吸收过程
考点03合理膳食与食品安全
考法关注合理营养和食品安全
▉考点01食物中的营养物质
考法人体需要的主要营养物质
1．下列不能为人体提供能量的一组营养物质是（）
A．水、淀粉、脂肪 B．无机盐、纤维素、水分
C．淀粉、维生素、纤维素 D．无机盐、淀粉、蛋白质
【答案】B。
【分析】人体所需要的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐和维生素等。糖类、脂肪、蛋白质能为人体提供能量，水、无机盐、维生素不能为人体提供能量。纤维素也不能为人体提供能量。
【解析】A、淀粉、脂肪均能为人体提供能量，A不符合题意。
B、无机盐、纤维素、水分均不能为人体提供能量，B符合题意。
C、淀粉能为人体提供能量，C不符合题意。
D、淀粉、蛋白质均能为人体提供能量，D不符合题意。
2．人体生命活动的维持需要不断从外界摄取营养，下列相关说法不正确的是（）
A．米、面中含有淀粉，是人体主要供能物质
B．肥胖患者脂肪细胞的主要组成物质是脂肪
C．维生素、水、无机盐虽不能为人体提供能量，但对生命活动很重要
D．青少年应选择含蛋白质较丰富的食物，蛋白质是建造和修复身体的重要原料
【答案】B。
【分析】食物中含有糖类、脂质、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。每一类营养物质都是人体所必需的。
【解析】A、米、面中含有淀粉（糖类），是人体主要供能物质，A不符合题意。
B、水是人体细胞的主要成分之一，占人体体重的60%～70%，故肥胖患者脂肪细胞的主要组成物质是水，B符合题意。
C、水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义。维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用。水和无机盐属于无机物。其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体，营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输，C不符合题意。
D、蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。故青少年应选择含蛋白质较丰富的食物，D不符合题意。
3．“雀蒙眼”又叫夜盲症，中医古籍《奇方类编》有治疗记载：“黑羊肝一具，切碎，入砂锅内干炒，随将目于气上蒸，看肝熟随吃随蒸，必欲将肝吃完，隔日复明。”上述治疗原理是羊肝中含丰富的（）
A．胡萝卜素 B．蛋白质 C．钙 D．维生素A
【分析】夜盲症是由于缺乏维生素A引起的。羊肝中含有丰富的营养物质，其中能治疗夜盲症的是维生素A。
【解析】A、羊肝中不含胡萝卜素，胡萝卜素主要存在于深色蔬菜和水果中，A不符合题意。
B、蛋白质是生命活动的主要承担者，但不是治疗夜盲症的物质，B不符合题意。
C、钙主要参与骨骼和牙齿的构成等，与治疗夜盲症无关，C不符合题意。
D、羊肝中含有丰富的维生素A，可以治疗夜盲症，D符合题意。
【答案】D。
4．2025年4月24日，“神舟二十号”载人飞船成功发射升空，航天员的饮食需科学搭配，以应对微重力环境对身体的挑战。下列关于营养物质作用的叙述，错误的是（）
A．糖类是人体最主要的能源物质，保障航天员对能量的需求
B．维生素D和钙可预防骨质疏松，保障航天员骨骼的健康
C．蛋白质是人体细胞的组成成分，用于人体组织的修复和更新
D．脂肪对人体没有任何作用，航天员完全可以不食用脂肪
【分析】蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还参与损伤细胞的修复和更新；为人体的生理活动提供能量；富含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉等。
营养合理的饮食，应该是每日均衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物，每日的早、中、晚餐能量比例合理，并按时进餐．以避免营养不良和营养过剩；人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品。
【解析】A．糖类是人体最主要的能源物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这些能量大部分是由糖类提供的。因此，糖类是人体最主要的能源物质，保障航天员对能量的需求，A正确。
B．钙和维生素D的作用包括支持骨骼健康、维护牙齿健康等，缺乏维生素D和钙儿童会患佝偻病，成年人会患骨质疏松症，因此维生素D和钙可预防骨质疏松，保障航天员骨骼的健康，B正确。
C．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还参与损伤细胞的修复和更新；为人体的生理活动提供能量，C正确。
D．脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建，D错误。
【答案】D。
5．电影《哪吒之魔童闹海》在2025
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