DB3213_T1064-2024_地理标志产品陈集葡萄_宿迁市.docxVIP

ICS67.080.10

CCSB31

3213

宿迁市地方标准

DB3213/T1064—2024

地理标志产品陈集葡萄

Productofgeograhicalindication—ChenjiGrapes

宿迁市市场监督管理局

发布

DB3213/T1064—2024

前

言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由宿迁市宿城区陈集镇人民政府提出。

本文件由宿迁市农业农村局归口。

本文件起草单位：宿迁市宿城区陈集镇人民政府、江苏省农业科学院、宿迁市宿城区农产品综合检

验检测中心、宿城区园艺技术推广站、宿迁市宿城区陈集镇葡萄行业协会。

本文件主要起草人：施璇、申秀、季强、李琴、杨士龙、陈烁、徐宁、张敏、王方、王壮伟、王继

成、吴伟民。

本文件为首次发布。

I

DB3213/T1064—2024

地理标志产品陈集葡萄

1

范围

本文件规定了地理标志产品陈集葡萄的术语和定义、保护范围、环境要求、栽培技术要求、产品质

量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于地理标志产品陈集葡萄的生产和销售。

2

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762

GB2763

GB12456

食品安全国家标准

食品安全国家标准

食品安全国家标准

食品中污染物限量

食品中农药最大残留限量

食品中总酸的测定

GB/T16862

GB/T17924

NY/T391

鲜食葡萄冷藏技术

地理标志产品

标准通用要求

葡萄水平棚架式栽培生产技术规程

鲜食葡萄病虫害综合防治技术规程

葡萄花穗果穗整形技术规程

3

下列术语和定义适用于本文件。

在地域保护范围内，以本文件规定的环境要求和栽培技术进行生产，果品质量符合本文件要求的葡

4

保护范围为中华人民共和国农业农村部公告〔2020〕290号批准的范围（见附录A）。即包括陈集镇

龙潭村、庙庄村、五堡村、陈中村、仓王村、闸塘村、河东村、旗杆村、王庄村、陆圩村等10个行政村

（居），地理坐标为东经118°10′07″～118°33′88″、北纬33°47′25″～34°1′16″。

1

DB3213/T1064—2024

5

环境要求

属暖温带季风气候，年均气温14.1℃，年均日照时长2315h，太阳总辐射量约为117kcal/㎝2，平

均无霜期为221d。土壤类型以砂壤土为主，土壤有机质含量2%左右，PH值弱碱性，通透性好。地下水

位2m以下，具备良好的排灌条件。产地环境质量符合NY/T391的规定。

6

栽培技术要求

6.1

品种

夏黑、阳光玫瑰等适宜当地种植的葡萄品种。

6.2

6.3

6.4

6.5

苗木

采用嫁接苗或扦插苗，苗木质量应符合NY/T469规定要求。

栽培方式

采用避雨或促成栽培方式。

架型

水平棚架、“干”字型架或“T”字型架。

整形

水平棚架――“H”、“一”字型整形，“干”字架――“Y”型整形，“T”字架――“高宽垂”

整形。水平棚架――“H”型整形株距为4m～8m、行距5.2m～6m，其它整形株距为4m～8m、行距2.8m～

3m。

花果管理

22

；阳光玫瑰≤30000kg/hm。

7

7.1

2

DB3213/T1064—2024

表1

感官要求

项

目

要

求

果穗

果穗完整、整齐，圆锥形或圆柱形

果粒

整齐度

果形

在果梗均匀排列，缺粒不超过5%，异常果率不超过2%

果穗和果粒形状和大小一致或相近

具有本品种的典型特征，允许果形有轻微缺陷

新鲜洁净，无缺陷。

果面

色泽

果粒果皮达到品种特有的颜色

有本品种特有的风味、香气和口感。

≤2%

口感

异常果率

脱粒率

≤5%

7.2

理化指标

理化指标应符合表2的规定。

表2

理化指标

项

目

要

求

可溶性固形物/（%）

总酸/（%）

≥17

≤0.50

7.3

8

8.1

从整件包装中选出异常果，用称重法计算异常果的重量占整件包装果粒重的百分含量。

从整件包装中选出脱粒的果粒，用称重法计算脱粒的果粒重量占整件包装果粒重的百分含量。

8.2

3

DB3213/T1064—2024

按照GB/T12456规定执行。

8.3

安全指标

按照GB2762、GB2763的规定执行。

9

检验规则

9.1

组批

同一生产主体、同一生产技术方式