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ICS67.060
X11
NMGPRCYFD
台
团体标准
T/NMGPRCYFD001—2022
平
息
内蒙古自治区烹饪(面点)大师、烹饪
信
(面点)名师；服务大师、服务名师评
准
定标准
标
体
团
国
2022-07-19发布2022-07-20实施
全
内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会发布
Q/NMGPRCYFD001—2022
前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。台
本标准参照SB/T10328-1999起草。
本标准由内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古自治区工商业联合会标准化工作委员会、
内蒙古标准化协会提出。
本标准由内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古自治区餐饮服务业标准化专业技术委员
平
会归口。
本标准起草单位：内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古自治区餐饮服务业标准化专业
技术委员会、内蒙古名厨专业委员会、内蒙古服务委员会、内蒙古蒙餐文化专业委员会
息
本标准起草人：牛银祥、郭建明、李强、周国良、王政、陈元锁、潘生俊、李广峰、菅
永光、孙剑昊、胡燕青、王素婵、张振霞、于云生、贺增寿、赵英、云英凤、刘颖、苏君荣、
刘旭明、员利光信
准
标
体
团
国
全
Q/NMGPRCYFD001—2022
内蒙古自治区烹饪（面点）大师、烹饪（面点）名师；服务
大师、服务名师评定标准
1内蒙古烹饪（面点）大师认定条件台
1.1
具有中国国籍，遵纪守法，爱岗敬业，技能精湛，有非常优秀的职业操守和道德品行，
平
热爱烹饪事业和本职工作，在全区烹饪界有较高的威望，在某
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