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大三假期实习报告

Internshipreportofjuniorvacation

(实习报告)

单位：____________________

姓名：____________________

日期：____________________

编号：YB-BH-089672

实用文本|PRACTICALTEMPLATE

大学生实习报告

大三假期实习报告

简介：实习报告主要是指各种人员实习期间需要撰写的对实习期间的工作学习经历

进行描述的文本。它是应用写作的重要文体之一。本内容已经过排版和校对，预览

无问题可下载打印或者改编使用。

大三假期实习报告

假期，我没有去政府机关也没有去事业单位或者工厂办公室车间去进行我的

历练，相反，我来到了一个甚或没有公章的私人业主那边，体会中国个体工商户

几乎是从零开始般的艰辛的创业与发展过程。

这是个鱼干加工场，位于XX省XX市，它的全称叫XX鱼干加工场，老板

是XX人，我们叫他陈老板。

我是从7月18号到8月29号在这边实习的，在这40天的时间里，我觉得

我如果在传统行业里面创业或者工作着，我也会碰到差不多相同的事情与及相应

的处理问题的方法。(因为我只是去实习的，所以我拿的工资只是象征性的，我

的工作具有很大的自由，更多的是陪在陈老板旁边，也许称为秘书更合适)

这个加工场的规模也不是很大，它占地4亩，其中主体加工场及员工宿舍的

建筑面积有7百多平方米，其余的为晒鱼场所与停车位。

这鱼干加工场的加工程序为：购鲜鱼——洗鱼——煮鱼——晒鱼——包装入

库。其中员工的加工鱼的技巧在这最原始的原材料加工中占据着很大的因素。比

如鲜鱼洗好后要根据鱼的种类大小决定放入竹篾的鱼的数量再把它放入蒸锅里

煮;根据鱼的销售目的地和天气状况来决定放入蒸锅里的盐巴的数量以及晒鱼时

鱼的干度要什么程度。这些都需要有一个负责人来决定，一般是老板本人或是那

个负责煮鱼的员工。新员工到那里时，往往是不知所措的，因为这种工作与学历

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几乎没有关系并且很多人对此行业了解得不多，他们需要老板或者老员工直接去

面授他们，而这些最基本的技巧在1天之内就可以掌握，但是需要连续几天监督

他们以使员工养成规范的动作习惯。我当时刚过去的时候我一天之内也学会了这

些最基本的工作要求技巧，随后的几天内，随着新员工的到来，我也成了老员工

老师傅哦，这时的我更像是一个监工似的。

XX因为是属于热带，那边的空气对流比较激烈，且那加工场就在海边，受

天气的影响是很大的。那边的天气说变就变，有的乌云从海天之际一翻上来，速

度很快，一会儿雨也就到了，这时如果雨一直下个不停，烘干只能是唯一的选择

了，不过这得增加成本了;但有的乌云占了大半个天空了，我们赶忙把还没晒干

的鱼给收进来，可等啊等，那雨滴就是掉不下来，害得我们又得重新把鱼得晒下

去，这一来一去，要费很大的功夫的。如果诸葛亮来给我们来做天气顾问，我想

我们就不用这么辛苦了，哈哈，不过，我想经过这一惊一咋，我看天的本领多少

是有了提高的，我相信我以后会做得更好的。这晒鱼时的竹篾连同上面的鱼，我

们在晒收时，是要费很大的力气的，一般为25斤左右，短短的40天的时间，

我的手上肌肉强壮了不少，皮肤更是黑得像焦炭了，来到学校时，同学们都可以

叫我“黑鬼”了(纯属玩笑，无歧视之意)。

当然，这工具还是有不少改进之处的，比如我们可以用钢筋穿过钢管，再把

帆布卷滚在钢管上面，就像是平时我们用的包装时的胶布及其滚筒一样的原理，

在风雨不是