2025年官方兽医预测试题附参考答案详解（培优b卷）.docxVIP

2025年官方兽医预测试题

第一部分单选题(20题)

1、猪宰前应停食

A、6小时

B、12小时

C、24小时

D、48小时

【答案】：B

【解析】本题主要考查猪宰前停食时间的相关知识。在生猪屠宰过程中，为了保证猪肉的质量、屠宰操作的便利性以及动物福利等多方面因素，猪宰前需要停食一定时间。选项A，停食6小时时间过短，不足以达到宰前停食的预期效果；选项C，停食24小时时间过长，可能会对猪的健康产生不利影响，也不符合实际操作规范；选项D，停食48小时更是远远超出了合理范围，会严重影响猪的生理状态。而选项B，猪宰前停食12小时是比较科学合理的时长，既可以使猪的消化道排空，便于屠宰操作，又能避免因停食时间过长对猪造成不良影响。所以本题正确答案是B。

2、旋毛虫幼虫到达机体的_______部位方能继续发育。

A.脑

B、肺脏

C、横纹肌

D、肝脏

【答案】：C

【解析】本题主要考查旋毛虫幼虫继续发育所需到达的机体部位。逐一分析各选项：-选项A：脑是人体重要的神经中枢和指挥中心，并非旋毛虫幼虫继续发育的适宜部位。在正常生理条件下，脑内的环境和营养物质等并不利于旋毛虫幼虫长期生存和发育，所以选项A错误。-选项B：肺脏主要功能是进行气体交换，为机体提供氧气并排出二氧化碳。其内部环境主要适应于气体交换和相关的生理过程，不适合旋毛虫幼虫继续发育，故选项B错误。-选项C：横纹肌是旋毛虫幼虫到达机体后能够继续发育的部位。旋毛虫幼虫进入人体后，会随血液循环到达横纹肌，并在其中形成囊包继续发育，因此选项C正确。-选项D：肝脏是人体重要的代谢和解毒器官，其主要功能集中在物质代谢、解毒等方面。肝脏的内部环境和生理功能特点不利于旋毛虫幼虫的继续发育，所以选项D错误。综上，本题正确答案选C。

3、炭疽主要传染源是病畜。当畜尸处理不当，形成________污染土壤、水源、牧地，可成为长久的疫源地。

A、炭疽杆菌

B、炭疽病毒

C、炭疽芽孢

【答案】：C

【解析】本题主要考查炭疽相关知识。解题关键在于明确炭疽在畜尸处理不当情况下形成何种物质会污染环境并成为长久疫源地。选项A，炭疽杆菌是一种细菌，但它在外界环境中的存活能力相对较弱，不能在土壤、水源、牧地等环境中长期存活并保持致病性，所以不会因为畜尸处理不当形成炭疽杆菌而成为长久的疫源地，该选项错误。选项B，炭疽并非由病毒引起，而是由炭疽杆菌所致的人畜共患传染病，不存在“炭疽病毒”这一说法，该选项错误。选项C，炭疽芽孢是炭疽杆菌在不利环境下形成的一种特殊休眠体，具有很强的抵抗力和生存能力。当畜尸处理不当时，炭疽杆菌会形成炭疽芽孢，这些芽孢可以在土壤、水源、牧地等环境中长久存活，持续污染环境，成为长久的疫源地，该选项正确。综上，答案选C。

4、口蹄疫易感动物中偶蹄动物最易感，其中________最易感，水牛、猪、绵羊次之。新生仔猪感染后发病率100%。

A、黄牛

B、奶牛

C、乳猪

【答案】：A

【解析】本题考查口蹄疫易感动物的相关知识。题干指出在口蹄疫易感动物中偶蹄动物最易感，且说明了水牛、猪、绵羊的易感程度，同时提及新生仔猪感染后发病率100%。选项A，黄牛在偶蹄动物中对于口蹄疫是最易感的，符合相关知识内容。选项B，奶牛虽然也是偶蹄动物，但相较于黄牛并非是最易感的，所以该选项错误。选项C，题干中只是强调新生仔猪感染后发病率100%，但并没有表明乳猪是最易感的，所以该选项错误。综上，本题正确答案是A。

5、生猪宰后检疫中，需要采集膈肌进行检疫的程序是________。

A、旋毛虫检验

B、胴体检验

C、体表皮肤检验

D、肠系膜检验

【答案】：A

【解析】本题主要考查生猪宰后检疫中不同检疫程序所对应的操作。选项A：旋毛虫检验是生猪宰后检疫的重要环节，在该检验程序中，需要采集膈肌进行检疫，因为旋毛虫常寄生于动物的膈肌等部位，通过对膈肌的检验可以有效检测出是否感染旋毛虫，所以选项A正确。选项B：胴体检验主要是对猪屠宰后的躯体进行全面检查，包括对肌肉、骨骼、内脏等部位的检查，以判断是否存在疾病、损伤等情况，并不涉及采集膈肌进行检疫这一特定操作，所以选项B错误。选项C：体表皮肤检验主要是观察猪体表皮肤的色泽、有无病变、损伤、寄生虫等情况，通过视觉观察等方式进行，不需要采集膈肌，所以选项C错误。选项D：肠系膜检验主要是针对肠系膜进行检查，观察肠系膜上有无淋巴结肿大、寄生虫寄生等情况，并非采集膈肌进行检疫，所以选项D错误。综上，答案选A。

6、生猪宰后检疫中，需要采集膈肌进行检疫的程序是________。

A、旋毛虫检验

B、胴体检验

C、体表皮肤检验

D、肠系膜检验

【答案】：A

【解析】本题主要考查生猪宰后检疫中不同程序所对应的检