官方兽医及执业兽医制度简述附完整答案详解【夺冠系列】.docxVIP

官方兽医及执业兽医制度简述

第一部分单选题(20题)

1、各种年龄的猪均可感染猪丹毒，以________的猪多发。

A、1-3月龄

B、3-6月龄

C、6-9月龄

【答案】：B

【解析】本题考查猪丹毒易感染猪的年龄阶段相关知识。猪丹毒是一种猪的常见传染病，各种年龄的猪均有感染的可能性，但不同年龄阶段的猪感染的概率有所不同。在本题所给的选项中，1-3月龄的猪，其免疫系统尚在逐步发育过程中，然而由于此时它们通常还在母猪身边，受到母猪抗体的一定保护，感染猪丹毒的概率相对不是最高；6-9月龄的猪，此时免疫系统已相对成熟，对于一些疾病具备了一定的抵抗能力，感染猪丹毒的情况也并非最为常见；而3-6月龄的猪，其免疫系统还未完全发育成熟，抵抗力相对较弱，且此时通常处于仔猪向育肥猪过渡的阶段，外界环境变化等因素也容易导致其感染疾病，所以这个年龄阶段的猪是猪丹毒的多发群体。因此，本题正确答案选B。

2、检验肾时应在胴体检验中同时进行，用刀划破________，用钩子拉出检查其形状，大小、色泽和弹性。

A、肾小管

B、肾包膜

C、肾小球

D、肾间质

【答案】：B

【解析】本题主要考查在胴体检验中检验肾的相关操作知识。逐一分析各选项：-选项A：肾小管是肾脏的组成部分，主要功能是对原尿进行重吸收和分泌等，划破肾小管并不能起到在胴体检验时便于拉出肾脏检查其形状、大小、色泽和弹性的作用，所以该选项不正确。-选项B：肾包膜是包裹在肾脏表面的一层膜性结构，在胴体检验中，用刀划破肾包膜，就可以使用钩子通过肾包膜将肾脏拉出，进而检查其形状、大小、色泽和弹性等情况，该选项正确。-选项C：肾小球是肾小体的组成部分，主要负责过滤血液形成原尿，划破肾小球对于在胴体检验时检查肾脏整体情况并无帮助，所以该选项错误。-选项D：肾间质是肾内的结缔组织、血管、神经等成分，划破肾间质也不利于实现拉出肾脏进行检查的目的，因此该选项错误。综上，答案选B。

3、下列那种物质缺乏会导致夜盲症的发生（）

A、核黄素

B、烟酸

C、VE

D、VA

【答案】：D

【解析】本题主要考查会导致夜盲症发生的缺乏物质。选项A，核黄素即维生素B2，它参与体内生物氧化与能量代谢，与维持正常的视觉功能、促进生长发育等有关，但核黄素缺乏主要会引起口角炎、唇炎、舌炎、阴囊炎等疾病，而非夜盲症，所以A选项错误。选项B，烟酸也称作维生素B3，缺乏烟酸可引起癞皮病，其典型症状为皮炎、腹泻和痴呆，并非夜盲症，所以B选项错误。选项C，维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化等作用，可保护细胞免受自由基的损伤，与生殖功能、免疫功能等有关，但维生素E缺乏一般会出现神经功能障碍、贫血等症状，并非夜盲症，所以C选项错误。选项D，维生素A又称视黄醇，是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分。当人体缺乏维生素A时，视紫红质的合成受到影响，对弱光的敏感度降低，在夜间或光线昏暗环境下视物不清，从而导致夜盲症的发生，所以D选项正确。综上，答案选D。

4、生猪屠宰检疫规程规定，生猪屠宰检疫记录应保存___________个月以上。

A、6

B、12

C、24

【答案】：B

【解析】本题考查生猪屠宰检疫记录的保存时长相关知识。依据生猪屠宰检疫规程规定，生猪屠宰检疫记录应保存12个月以上，所以该题正确答案为选项B。

5、猪旋毛虫检验的肉样采自横膈膜肌脚，重约________克。

A、1—5

B、15—25

C、30—50

D、60—100

【答案】：B

【解析】本题考查猪旋毛虫检验肉样的采集相关知识。猪旋毛虫检验时，其肉样采自横膈膜肌脚，重量约为15-25克，所以答案选B。

6、能在无生命培养基中繁殖的最小微生物是（）？A细菌B衣原体C支原体D病毒

【答案】：C

【解析】本题主要考查各类微生物在无生命培养基中繁殖的特性。选项A，细菌虽然生存能力较强，但并非能在无生命培养基中繁殖的最小微生物。细菌种类繁多，其大小和结构具有一定的特征，但在该题干所涉及的比较中不符合“最小”这一关键条件。选项B，衣原体是一类严格细胞内寄生的微生物，它不能在无生命培养基中繁殖，需要在活细胞内才能生长和繁殖，所以该选项不符合题干要求。选项C，支原体是目前已知能在无生命培养基中繁殖的最小微生物。它没有细胞壁，形态多样，具有能在无生命培养基中独立生存和繁殖的能力，符合题干的描述，故该选项正确。选项D，病毒没有细胞结构，必须在活细胞内寄生才能进行生命活动，无法在无生命培养基中繁殖，因此该选项也不正确。综上，能在无生命培养基中繁殖的最小微生物是支原体，本题答案选C。

7、根据法律法规要求，每批外省市生猪宰前“瘦肉精”等违禁药物残留的检测是由_____