新解读《GB_T 1355-2021小麦粉》最新解读.pptxVIP

新解读《GB_T 1355-2021小麦粉》最新解读.pptx

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《GB/T1355-2021小麦粉》最新解读

一、新国标修订背景及意义

（一）消费需求转变促使标准升级

在过去很长一段时间，消费者对于小麦粉的需求更多集中在满足基本的饱腹需求，对其营养健康等方面的关注度相对较低。然而，随着人们生活水平的显著提高，消费理念发生了深刻转变。如今，消费者愈发注重食品的天然、安全与营养，对小麦粉的品质提出了更高要求。

旧版标准已难以契合当前消费者对营养健康食品的追求，在此背景下，新国标应运而生，以更好地满足消费者不断升级的需求。

（二）产业升级需求推动标准革新;

近年来，小麦粉加工产业不断发展，加工工艺持续创新，

新技术、新设备层出不穷。

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