DB36_T1376-2020_羊肚菌大田栽培技术规程_江西省.docxVIP

ICS

65.020.20

DB36

B05

江西省地方标准

DB36/T1376—2020

羊肚菌大田栽培技术规程

TechnicalregulationofMorchellaesculentacultivationinfield

江西省市场监督管理局

发布

DB36/T1376—2020

目

次

前

言.............................................................................2

1范围..............................................................................3

2规范性引用文件....................................................................3

3术语和定义........................................................................3

4产地环境..........................................................................3

5栽培管理..........................................................................3

6病虫害防治........................................................................5

7采收..............................................................................5

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DB36/T1376—2020

前

言

本文件按照GB/T1.1-2020给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西省农业厅提出并归口。

本文件起草单位：江西省农业科学院农业应用微生物研究所。

本文件主要起草人：魏云辉、孙鹏、陈绪涛、胡佳、王洪秀、李菁、沈少华、戴朝阳、熊小文。

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DB36/T1376—2020

羊肚菌大田栽培技术规程

1

范围

本文件规定了羊肚菌大田栽培技术规程相关的技术要求，包括产地环境、栽培管理、病虫害防治和

采收。

本文件适用于江西省羊肚菌大田栽培。

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规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T12728食用菌术语

GB/T14848地下水质量标准

NY/T528

NY/T1276

NY/T1731

NY/T1742

食用菌菌种技术生产规程

农药安全使用规范总则

食用菌良好作业规范

食用菌菌种通用技术条件

3术语和定义

选择地势平坦、水源充足、排灌方便、土壤肥沃、土质较细、疏松透气的田地作为生产场地。

4.2生产用水

5栽培管理

3

DB36/T1376—2020

采用大棚或简易拱棚设施栽培。采用温室大棚栽培，在温室大棚上用遮光率95%的遮阳网覆盖；采

用简易拱棚栽培，在简易拱棚内畦面上搭建宽约1.2m，高约50cm的小拱棚，并在简易拱棚上用遮光率95%

的遮阳网覆盖。

5.3整理土地

栽培场地在使用前清除杂草，翻耕疏松土壤，在四周开挖排水沟。

5.4作畦开沟

畦面宽度1.0m～1.2m，长度不限，人行道宽0.4m～0.5m。顺着畦面开接种沟2～3条，沟宽度2cm～

3cm，沟深6cm～8cm。

5.5制作基料

基料为干木屑，用量500kg/667m，调节含水量至60%～65%，按照食用菌生产的常规方法堆制发酵

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处理制作基料。在畦面上的沟内铺撒3cm～5cm厚的基料，基料用量0.8t/667m～1.0t/667m。

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5.6播种

选用高产、优质、抗逆菌株。菌种的生产应符合NY/T528和NY/1731的规定。菌种质量符合NY/T1742

的要求。将菌种均匀地撒播在铺好基料的沟内。菌种用量为500瓶/667m～550瓶/667m（菌种瓶容量为

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450mL