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啤酒包装洗瓶工艺及质量检查相关知识测试试卷
抽查数量120瓶，不合格瓶判断准确，如超出()个，按《瓶源质量异常反应方案》正确处理。
A、5
B、6(正确答案)
C、7
洗瓶过程质量检查要求，瓶身检查：拿起样瓶，用电筒照射瓶身部位，将旧瓶旋转一圈，观察瓶身外表面。瓶口检查：将旧瓶瓶口向上，用电筒照射瓶口部位，将旧瓶旋转一圈，观察瓶口内圈、外圈，确认外观符合标准。*
A、对(正确答案)
B、错
碱槽浸槽清理标准：收班排空各浸槽碱液，检查各浸槽底部，观察箱底玻渣、沙子、标签残留物不得超过可见区域10%，否则按异常反应方案处理。*
A、对(正确答案)
B、错
碱槽浸槽清理标准：建立碱槽
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