2025年“传染病防治知识+食源性疾病监测”考核试题(答案).docxVIP

2025年“传染病防治知识+食源性疾病监测”考核试题(答案)

一、选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪种疾病不属于法定传染病？（）

A.手足口病

B.水痘

C.流行性感冒

D.新型冠状病毒感染

答案：B。解析：我国法定传染病分为甲、乙、丙三类。手足口病属于丙类传染病，流行性感冒属于丙类传染病，新型冠状病毒感染按照乙类传染病管理。而水痘目前不属于法定传染病范畴。

2.传染病流行过程的三个基本环节是（）

A.病原体、传播途径、易感人群

B.传染源、传播途径、易感人群

C.传染源、传播途径、免疫人群

D.病原体、传播途径、免疫人群

答案：B。解析：传染病流行过程必须具备传染源、传播途径和易感人群三个基本环节。传染源是指病原体已在体内生长繁殖并能将其排出体外的人和动物；传播途径是指病原体从传染源排出后，到达另一个易感者所经过的途径；易感人群是指对某种传染病缺乏特异性免疫力的人群。

3.食源性疾病监测中，哨点医院主要监测的是（）

A.食源性疾病病例

B.食品污染情况

C.食品中毒事件

D.食品加工环节卫生状况

答案：A。解析：哨点医院主要负责对就诊的可能与食品有关的感染性和中毒性病例进行监测和报告，即食源性疾病病例。食品污染情况一般由专业的食品检测机构监测；食品中毒事件的调查处理是多部门协作，哨点医院不是主要监测该方面；食品加工环节卫生状况由食品监管部门进行监督检查。

4.下列哪种传染病的传播途径主要是呼吸道传播？（）

A.甲型肝炎

B.艾滋病

C.肺结核

D.狂犬病

答案：C。解析：甲型肝炎主要通过粪-口途径传播；艾滋病主要通过性接触、血液和母婴传播；狂犬病主要通过病兽咬伤传播；肺结核主要通过呼吸道飞沫传播，当肺结核患者咳嗽、打喷嚏、大声说话时，会产生带有结核分枝杆菌的飞沫，健康人吸入后可能感染。

5.食源性疾病监测的目的不包括（）

A.及时发现食源性疾病的流行趋势

B.确定食源性疾病的病原体

C.评估食品的营养价值

D.为食品安全监管提供科学依据

答案：C。解析：食源性疾病监测的目的包括及时发现食源性疾病的流行趋势，以便采取防控措施；确定食源性疾病的病原体，为治疗和防控提供针对性；为食品安全监管提供科学依据，指导监管部门加强食品安全管理。而评估食品的营养价值不是食源性疾病监测的目的。

6.对传染病患者应采取的隔离措施，根据（）来确定。

A.病原体的种类

B.病情的严重程度

C.传播途径

D.患者的意愿

答案：C。解析：隔离措施主要根据传染病的传播途径来确定，如呼吸道传染病采取呼吸道隔离，消化道传染病采取消化道隔离等。病原体的种类是确定传染病类型的依据，但不是隔离措施的直接依据；病情的严重程度主要影响治疗方案和护理级别；患者的意愿不能作为确定隔离措施的依据，隔离是为了防止传染病的传播。

7.下列哪种食品在食用前必须彻底加热煮透？（）

A.苹果

B.牛奶

C.面包

D.生菜

答案：B。解析：苹果和生菜一般可以洗净后直接食用；面包通常在制作过程中已经经过高温烘焙处理，一般无需再次彻底加热。而牛奶可能含有细菌等病原体，尤其是生牛奶，食用前必须彻底加热煮透以杀灭可能存在的有害微生物。

8.医疗机构发现甲类传染病时，应当及时采取的措施不包括（）

A.对患者、病原携带者，予以隔离治疗

B.对疑似患者，确诊前在指定场所单独隔离治疗

C.对医疗机构内的患者、病原携带者、疑似患者的密切接触者，在指定场所进行医学观察和采取其他必要的预防措施

D.立即解除隔离治疗

答案：D。解析：医疗机构发现甲类传染病时，对患者、病原携带者，予以隔离治疗；对疑似患者，确诊前在指定场所单独隔离治疗；对医疗机构内的患者、病原携带者、疑似患者的密切接触者，在指定场所进行医学观察和采取其他必要的预防措施。在患者未达到解除隔离标准时，不能立即解除隔离治疗。

9.食源性疾病暴发事件的调查处理原则不包括（）

A.及时报告

B.调查处理同时进行

C.尊重患者意愿，不强制调查

D.查明原因，采取控制措施

答案：C。解析：食源性疾病暴发事件的调查处理原则包括及时报告，以便上级部门及时掌握情况并采取措施；调查和处理同时进行，在调查病因的同时采取控制措施防止事件进一步扩大；查明原因，采取控制措施，消除食品安全隐患。在调查过程中，必要时需要采取强制手段进行调查，以确保调查的准确性和及时性，不能单纯尊重患者意愿而不进行调查。

10.以下哪种消毒剂可有效杀灭新型冠状病毒？（）

A.氯己定

B.75%乙醇

C.新洁尔灭

D.苯扎溴铵

答案：B。解析：75%乙醇可以使新型冠状病毒的蛋白质变性，从而有效杀灭病毒。氯己定、新洁尔灭（苯扎溴铵）等对新型冠状病