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中国美食短视频跨文化传播中的文化认同建构与传播效果研究
目录
中国美食短视频跨文化传播中的文化认同建构与传播效果研究（1）
一、内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
（一）研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
（二）相关概念界定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
（三）文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
二、理论基础与框架．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
（一）跨文化传播理论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
（二）文化认同理论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
（三）短视频传播特点分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
三、中国美食短视频跨文化传播现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
（一）短视频平台发展概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
（二）中国美食短视频内容特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
（三）受众群体特征分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
四、中国美食短视频跨文化传播中的文化认同建构机制．．．．．．．．．．24
（一）文化符号的传播与认同．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
（二）情感连接与文化认同的形成．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
（三）社交互动对文化认同的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
五、案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
（一）成功案例选取与介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
（二）案例中文化认同建构策略分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
（三）案例传播效果评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
六、传播效果分析与优化策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
（一）传播效果评估指标体系构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
（二）实证数据分析与解读．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
（三）优化策略建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
七、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
（一）研究发现总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
（二）研究的局限性与不足．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
（三）未来研究方向展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
中国美食短视频跨文化传播中的文化认同建构与传播效果研究（2）
一、内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52
（一）研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54
（二）国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55
（三）研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56
二、相关概念界定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57
（一）中国美食短视频的内涵与特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58
（二）跨文化传播的概念与要素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．59
（三）文化认同的定义及其形成机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．61
三、中国美食短视频的跨文化传播策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．62
（一）选题策划与内容创新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．63
（二）视觉语言在跨文化传播中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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