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康复管理与优化：康复患者管理_（5）.康复患者的营养管理.docx

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    康复患者的营养管理

    营养评估与监测

    营养评估是康复患者管理中非常重要的一环，它可以帮助医生和康复师了解患者的营养状况，从而制定合理的营养计划。营养评估通常包括以下几个方面：

    体格检查：通过测量患者的体重、身高、BMI（身体质量指数）、肌肉量等指标，评估患者的整体营养状况。

    饮食调查：通过问卷或面谈的方式，了解患者的日常饮食习惯，包括食物种类、摄入量、餐次等。

    血液检测：通过血液检测，评估患者的营养素水平，如蛋白质、维生素、矿物质等。

    生化指标：通过尿液、粪便等样本，评估患者的代谢情况和营养吸收能力。

    体格检查

    体格检查是最直接的营养评估方法之一。通过测量

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