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2025年官方兽医考试题库+答案解析

第一部分单选题(20题)

1、生猪宰后检疫中，需要采集膈肌进行检疫的程序是________。

A、旋毛虫检验

B、胴体检验

C、体表皮肤检验

D、肠系膜检验

【答案】：A

【解析】本题主要考查生猪宰后检疫中不同检疫程序所对应的操作。选项A：旋毛虫检验是生猪宰后检疫的重要环节，在该检验程序中，需要采集膈肌进行检疫，因为旋毛虫常寄生于动物的膈肌等部位，通过对膈肌的检验可以有效检测出是否感染旋毛虫，所以选项A正确。选项B：胴体检验主要是对猪屠宰后的躯体进行全面检查，包括对肌肉、骨骼、内脏等部位的检查，以判断是否存在疾病、损伤等情况，并不涉及采集膈肌进行检疫这一特定操作，所以选项B错误。选项C：体表皮肤检验主要是观察猪体表皮肤的色泽、有无病变、损伤、寄生虫等情况，通过视觉观察等方式进行，不需要采集膈肌，所以选项C错误。选项D：肠系膜检验主要是针对肠系膜进行检查，观察肠系膜上有无淋巴结肿大、寄生虫寄生等情况，并非采集膈肌进行检疫，所以选项D错误。综上，答案选A。

2、本市某养猪场有120头生猪分两次出栏，3月20日申报检疫58头销往本市某屠宰场，3月21日申报检疫62头销往江苏省某屠宰场，下列说法正确的是________。

A、为了提高工作效率，3月20日检疫员现场检疫合格后，签发58头生猪的检疫证明，3月21日检疫员可在检疫申报点直接签发62头生猪的检疫证明。

B、3月20日检疫员签发58头生猪的检疫证明，同时签发张3月21日的检疫证明，其数量、日期可以空白，让货主自行填写。

C、检疫员必须分批按要求规范签发检疫证明。

【答案】：C

【解析】本题考查生猪检疫证明的签发规定。在生猪出栏的检疫工作中，需要遵循严格的规范流程以保障动物卫生和食品安全。选项A：3月21日检疫员不可在检疫申报点直接签发62头生猪的检疫证明。生猪检疫工作有着严谨的程序，现场检疫是必不可少的环节，不能因为追求工作效率而省略现场检疫这一重要步骤，只有现场检疫合格后才能签发检疫证明，所以该选项错误。选项B：检疫证明是具有法律效力的重要文件，其各项内容都应如实填写，包括数量和日期等信息，必须由检疫员按照实际情况规范填写，不可以让货主自行填写，更不能预留空白，因此该选项错误。选项C：生猪分两次出栏，每次出栏的生猪数量、时间、流向等情况都有所不同，检疫员必须分批按要求规范签发检疫证明，以准确记录每一批次生猪的检疫信息，保证检疫工作的准确性和规范性，所以该选项正确。综上，正确答案是C。

3、禽霍乱的特征病理变化是________。

A、败血症

B、肝肿大，质地脆弱

C、肝脏有弥漫性灰白色针尖大小的坏死灶

D、肝脓肿

【答案】：C

【解析】本题主要考查禽霍乱的特征病理变化相关知识。选项A，败血症是许多疾病可能出现的全身性病理过程，并非禽霍乱特有的特征病理变化，所以A选项不符合题意。选项B，肝肿大、质地脆弱在多种禽类疾病中都可能出现，不是禽霍乱区别于其他疾病的典型特征，故B选项错误。选项C，肝脏有弥漫性灰白色针尖大小的坏死灶是禽霍乱较为典型且特征性的病理变化，能够较为准确地体现禽霍乱在病理方面的独特表现，所以C选项正确。选项D，肝脓肿通常是由特定细菌感染导致肝脏局部化脓性炎症形成的，并非禽霍乱的特征病理变化，因此D选项不正确。综上，答案选C。

4、氢氰酸中毒的病畜可视粘膜

A、潮红

B、发绀

C、鲜红

D、黄染

【答案】：C

【解析】本题主要考查氢氰酸中毒的病畜可视粘膜的特征表现。逐一分析各选项：-选项A：潮红通常与一些炎症、发热等情况相关，并非氢氰酸中毒病畜可视粘膜的典型表现，所以选项A错误。-选项B：发绀一般是由于血液中还原血红蛋白增多或出现异常血红蛋白衍生物导致，常见于心肺疾病等情况，不符合氢氰酸中毒的特征，所以选项B错误。-选项C：氢氰酸进入机体后，会抑制细胞色素氧化酶的活性，使组织细胞不能利用氧，血液中的氧不能被组织摄取，动脉血中的氧合血红蛋白含量正常，静脉血中也含有较多的氧合血红蛋白，所以病畜可视粘膜呈现鲜红色，选项C正确。-选项D：黄染主要是由于胆红素代谢障碍，使血液中胆红素浓度升高，导致皮肤、黏膜等黄染，多见于肝脏疾病、胆管阻塞等情况，与氢氰酸中毒无关，所以选项D错误。综上，答案选C。

5、以下哪种培养基是用于检查细菌运动性的（）？A琼脂固体培养基B明胶培养基C营养肉汤培养基D半固体培养基

【答案】：D

【解析】本题主要考查用于检查细菌运动性的培养基类型。###选项A琼脂固体培养基是在液体培养基中加入适量的琼脂制成，其质地较硬，细菌在该培养基上一般只能在表面生长，无法自由运动，主要用于细菌的分离、纯化、鉴定等，不能用于检查细菌的运动性，所以选项A错