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居住空间厨房布局

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02.

空间规划策略

04.

设备配置规范

05.

材质选择要点

01.

03.

功能区域划分

06.

未来升级方向

设计基本原则

01

设计基本原则

PART

动线优化逻辑

烹饪流程顺畅

从冰箱取食材、洗菜、切菜、烹饪到备餐，整个流程应合理布局，避免来回走动。

储物空间优化

常用厨具和食材应放置在方便取用的位置，减少弯腰或登高取物的频率。

洗涤区域设置

洗涤池应与烹饪区保持一定距离，避免水滴溅到烹饪区域，且洗涤后的物品方便晾干。

人体工学尺度

操作台高度

根据家庭成员的平均身高，合理设计操作台的高度，使烹饪时手臂自然下垂，减轻疲劳。

吊柜高度

地面防滑设计

吊柜的高度应确保能够轻松取放物品，避免过高或过低造成的不便。

厨房地面应铺设防滑材料，以减少滑倒的风险。

1

2

3

电器安全

厨房电器应远离水源，插座应采用防水型，并定期检查电线和插头是否老化或损坏。

安全标准规范

燃气安全

燃气管道和阀门应设置在隐蔽处，避免被撞击或暴露，并定期检查燃气泄漏情况。

通风换气

厨房应保持良好的通风，避免油烟和蒸汽积聚，对室内环境造成污染。

02

空间规划策略

PART

厨房占总面积比例

根据住宅总面积和家庭成员数量确定厨房的面积，通常厨房面积占总面积的10%-15%比较合适。

烹饪区、储藏区、洗涤区面积比例

根据厨房的功能需求，烹饪区、储藏区和洗涤区的面积应该按照一定比例分配，通常建议按照3:2:1的比例进行分配。

面积分配比例

布局形状选择

适用于面积较大的厨房，可以将厨房划分为烹饪区、洗涤区和储藏区，形成工作流程的三角形，提高工作效率。

L型布局

适用于狭长型的厨房，将厨房设备按照一条直线排列，操作方便，节省空间。

直线型布局

适用于面积较小的厨房，可以充分利用厨房空间，将洗涤区、烹饪区和储藏区环绕在一起，形成紧凑的工作区域。

U型布局

良好的通风可以保持厨房的空气清新，防止油烟和蒸汽积聚，通常可以通过设置排气扇、窗户等方式实现通风。

通风设计

合理的采光可以让厨房更加明亮、宽敞，同时也有助于提高工作效率，通常可以通过设置大面积窗户、采用透明材料等方式提高厨房的采光效果。

采光设计

通风与采光设计

03

功能区域划分

PART

烹饪核心区配置

炉灶

选择高效节能的炉灶，确保烹饪时火力充足，同时避免烟雾过多。

烤箱

设置在合理位置，方便烘焙和烤制食物，确保使用安全。

微波炉

用于快速加热和解冻食物，放置在便于操作的地方。

排气设备

安装油烟机或排气扇，有效排除烹饪过程中产生的油烟和蒸汽。

吊柜和地柜

利用墙面空间，设计吊柜和地柜，用于存放炊具、餐具和食材。

抽屉和分隔架

在橱柜内配置抽屉和分隔架，方便分类存放小件物品，保持厨房整洁。

食品储存柜

设置专门的食品储存柜，用于存放干货、调味品和粮食等食品，确保食品新鲜、卫生。

冷藏和冷冻设备

合理配置冰箱和冰柜，用于存放需要冷藏或冷冻的食材和食品。

存储收纳系统

清洁操作动线

水槽和洗碗机

设置在水源附近，方便洗涤餐具和炊具，同时确保排水畅通。

垃圾处理

在厨房内设置垃圾桶，方便随时清理厨余垃圾和其他废弃物。

清洁工具

配置厨房专用的清洁工具和清洁剂，如抹布、海绵、洗涤剂等，确保厨房卫生。

清洁空间

合理规划厨房空间，确保清洁时能够方便到达各个角落，避免卫生死角。

04

设备配置规范

PART

嵌入式烤箱节省空间，方便安装和清洁。

嵌入式烤箱

嵌入式微波炉可与橱柜融为一体，更加美观。

嵌入式微波炉

01

02

03

04

将灶具嵌入台面，节省空间，使厨房更加整洁。

嵌入式灶具

嵌入式洗碗机可节省空间，同时提高洗碗效率。

嵌入式洗碗机

厨电嵌入布局

吊柜下方设计台面

在吊柜下方设计台面，方便烹饪时取放物品。

台面与吊柜组合

01

台面下方设储物空间

利用台面下方的空间，设计储物柜或抽屉，增加储物空间。

02

台面材质选择

选择耐用、易清洁的台面材质，如不锈钢、大理石等。

03

吊柜高度设计

根据人体工程学原理，设计吊柜的高度，方便取放物品。

04

将管道隐藏在墙体或地面下，减少管道裸露，增加美观度。

对于无法隐藏的管道，可使用材料将其包裹起来，降低对厨房美观的影响。

合理规划管道位置，避免管道交叉，降低维修难度。

在管道隐藏处设计检修口，方便日后维修和更换。

管道隐藏方案

管道暗敷

管道包裹

管道位置规划

管道检修口设计

05

材质选择要点

PART

石材

不锈钢台面坚固耐用，抗腐蚀能力强，易清洁，但可能会有噪音和划痕。

不锈钢

木质

木质材料自然纹理丰富，给人一种温馨的感觉，但需要注意防水、防潮、耐磨等问题。

石材厨房台面具有耐高温、硬度大、不易变形等优点，能够承受厨房中的重物和锐器磨损。

耐用表面材质

瓷砖墙面

瓷砖墙面具有防