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《旅游概论》课程标准（修订稿）

课程代码：130200

课程类别：B类

学分/学时：72

适用专业：旅游服务与管理

适用年级：高一

制订人：

审订人：

二〇二〇年四月

《旅游概论》课程标准

一、制订课程标准的依据

本课程标准依据《中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准》和《剑阁职中旅游服务与管理专业人才培养方案》制订。

二、课程的性质

《旅游概论》课程是旅游服务与管理专业人才培养方案中模块下的职业综合能力课程之一，是该专业的一门必修课。

三、本课程与其它课程的关系

序号

前期课程名称

为本课程支撑的主要知识、能力和素质

1

中国旅游地理

掌握旅游的文化基础知识，提升旅游工作人员的文化素质，培养学生把地理知识应用于实际生活中的能力，肩负着普及人们旅游活动常识的义务。

序号

后续课程名称

为后续课程支撑的主要知识、能力和素质

1

前厅与客房服务

明确酒店机构设置及岗位分工分工，熟悉接待等程序，掌握整理房间、对客服务、办理入住和问询技能。

2

旅游心理学

为了使学生了解必要的心理学基碚知识:掌握旅游者的需要、特点，初步掌握对旅游者鉴貌辨色的方法，培养学生对旅游者心理分析的能力:使学生具有良好的心理素质。

四、课程的教学目标

知识目标

1.了解社会经济发展与旅游活动的关系；

2.明确旅游活动的内容、种类和表现形式；

3.掌握发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系；

4.了解旅游对接待地区的基本影响；

5.了解旅游和旅游业的发展趋势；

能力目标

1.能够结合旅游者需求分析旅游市场的开发；

2.能够用旅游资源开发和保护的知识深入分析旅游资源实际应如何开发；

3.能运用旅游业发展对旅游目的地所带来的系列影响分析如何引导旅游业实现有效可持续发展；

4.能用旅游学基础知识分析某地旅游业的发展状况；

素质目标

1.具有良好的思想品德、具有较强的社会责任感、荣誉感和进取精神；

2.养成独立思考问题、分析问题、解决问题的学习能力；

3.具备旅游从业人员所需的行业价值观念和认知；

思政目标

1.遵守旅游法律法规和职业意识；

2.培养实事求是，职业谨慎的职业精神；

3.培养勤学苦练，刻苦钻研的学习习惯；

4.具有忠于职守，尽职尽责的职业态度；

5.具有依法办事能力和具有运用法律法规保护自己的能力；

6.具有交流沟通和团队协作能力；

7.具有良好的心态，能够适应环境的能力。

五、课程的教学内容与建议学时(120学时)

序号

项目名称

建议学时

教学形式

备注

1

旅游概述

8

理论型

理论知识

2

旅游简史

4

理论型

3

旅游活动的基本要素

6

理论型

4

旅游业的结构

8

理论型

5

旅游市场

4

理论型

6

旅游业的发展趋势

6

理论型

六、课程教学设计指导框架

章节(项目)名称

教学目标

学习与训练内容

学时

建议

教学方法手段与资源利用建议

教学环境说明

考核评价

旅游概述

1.掌握旅游学的基本原理；

2.了解中外旅游活动的产生和发展概况；

3.旅游现象的辨识，能够识别旅游活动的类型。

1.旅游的基本知识：概念、特点、类型、内容、基本属性；

2

教学方法：

讲授法讨论示

媒介资源：

教材、教案、多媒体、视频、黑板、PPT

理论课在多媒体（电子白板）教室。

形成性考核50%（出勤、课堂表现、习题作业）+终结性评价50%（理论考试）

旅游发展简史

1.会分析古今中外旅游发展的原因和特点。

1中国旅游的发展史

3

6

教学方法：

讲授法、讨论法

媒介资源：

教材、教案、计算机、视频、黑板、PPT

理论课在多媒体（电子白板）教室。

形成性考核50%（出勤、课堂表现、习题作业）+终结性评价50%（单元测试）

2.世界旅游的发展史

3

旅游活动的基本要素

1.掌握旅游者的概念、形成条件、主要类型及特征；

2.掌握旅游资源的特点与分类，旅游资源的调查与评价内容，旅游资源遭到破坏的原因及保护措施；

3.旅游业定义、特点、性质、构成、影响和作用、发展。

1.旅游者的含义、形成旅游者的条件；

2

8

教学方法：讲授法、案例法、讨论法、演示法

媒介资源：教材、教案、计算机、PPT、视频、黑板

理论课在多媒体（电子白板）教室。实训课在教室或实训室进行。

形成