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《灵芝酱油》团体标准编制说明

山东省调味食品协会

2025年4月

《灵芝酱油》编制说明

一、任务来源

《灵芝酱油》团体标准由泰安未来食品有限公司提出立项申请。

《灵芝酱油》团体标准由山东省调味食品协会批准立项并归口。

二、制定标准的目的和意义

近几年，随着供给侧结构改革不断深化，灵芝酱油已成为满足人

们高质量生活的重要组成部分，为积极适应灵芝酱油市场消费升级和

品质升级新时代，满足人们个性化需求，运用新技术、新工艺、新模

式研发新产品，开发具有产区特色和风格的新品类。《灵芝酱油》作

为创新产品新品类，创新制定团体标准是深入贯彻落实《标准化法》

的具体行动，是满足人们高质量生活的必然要求，对引领市场消费、

提升品牌价值具有重要意义。

编制并实施《灵芝酱油》标准，有利于满足个性化新需求，提升

品质品牌形象，培育新市场引领消费新时尚；有利于传承创新发展灵

芝酱油工艺，保障食品安全，维护消费者合法权益，创新引领灵芝酱

油高质量发展。

三、标准编写主要原则和依据

（一）标准编制原则

1.科学性原则

根据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准结构和编

写》的要求，编写本标准内容。严格执行了GB/T20000.1《标准化工

作指南》《团体标准管理规定》等相关标准化政策文件，力求使标准

化工作符合客观规律，遵循科学性原则。

2.统一性原则

标准内容符合国家有关法律法规和产业发展政策要求，与现行相

关国家、行业和地方标准协调统一。

3.实用性原则

本标准根据新时代高质量发展要求，对灵芝酱油市场需求和技术

创新要求具有较强的针对性和实用性。

（二）标准编制依据

1.《中华人民共和国标准化法》第十八条规定的制定满足市场

和创新需要的团体标准；

2.国家标准委民政部联合印发的《团体标准管理规定》；

3.《山东省调味食品协会团体标准管理办法》。

（三）技术指标确定依据

该标准技术指标的确定，是在对相关企业产品检测数据进行了充

分收集、分析的基础上，并依照GB/T18186、GB2718、GB2760等国家

法律法规的基础上而确定的。与国家法律法规和现行强制性国家、行

业和地方标准协调统一。

团体标准技术指标与国标对照限量说明

团体标准参照的