T_TXTP 001—2022_藤县太平米饼制作加工技术规范.pdfVIP

ICS67.020

CCSX10

TXTP

藤县太平商会团体标准

T/TXTP001—2022

台

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藤县太平米饼制作加工技术规范

信

Processingtechnicalspecificationfor

TengCountyTaipingricecake

准

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团

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全

2022-12-20发布2022-12-20实施

藤县太平镇商会  发布

T/TXTP001—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。台

本文件由藤县太平镇商会提出。

本文件由藤县太平镇商会归口。

本文件起草单位：藤县萃香食品厂、藤县汇香食品厂、藤县产品质量检验所、梧州市产品质量检验

所。平

本文件主要起草人：黄自杰、黄自伟、黄锦杰、黄秋兰、李倩雯、黎英伦、聂少姬

息

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I

T/TXTP001—2022

藤县太平米饼制作加工技术规范

ProcessingtechnicalspecificationforTengCountyTaiping

ricecake台

1范围平

本文件规定了藤县太平米饼制作加工技术规范的术语和定义，原辅材料要求，加工用水，加工区域

要求，原材料、产品进出要求，设备要求、加工工艺要求，其他相关要求，产品质量要求贮藏和运输要

求。

本文件适用于藤县太平镇地域出产的米饼制作加工。息

2规范性引用文件信

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版