2025年高考生物总复习考点梳理第50课时微生物的培养技术与应用.docxVIP

第50课时微生物的培养技术与应用

课标要求

1.通过配制培养基、灭菌、接种和培养等实验操作获得纯化的酵母菌菌落。2.分离土壤中分解尿素的细菌，并进行计数。

考情

分析

1.微生物的基本培养技术

2024·湖南·T62024·山东·T152022·湖北·T42021·天津·T1

2.微生物的选择培养和计数

2024·黑吉辽·T192024·江西·T172024·全国甲·T37

2023·山东·T152023·广东·T102023·辽宁·T92022·辽宁·T15

2022·海南·T122022·江苏·T32022·河北·T232021·山东·T14

考点一微生物的基本培养技术

1．培养基的配制

(1)培养基的概念、用途和类型

①概念：人们按照微生物对______________________的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质。

②用途：用以____________________________微生物或积累其代谢物。

③培养基的种类(按物理性质分)

培养基种类

培养基特点

作用

____培养基

加凝固剂，如____

微生物的分离与鉴定，活菌计数，保藏菌种

半固体培养基

容器放倒不致流出，剧烈震动则破散

观察微生物的运动、分类鉴定

____培养基

不加凝固剂

常用于工业生产、微生物的扩大培养

(2)培养基的配方

①主要营养物质：水、________、氮源、____________。

②其他条件：pH、特殊营养物质和氧气。如表：

微生物

乳酸杆菌

霉菌

细菌

厌氧微生物

特殊需求

添加____

一般pH调至____

一般pH调至____________

2.无菌技术

(1)目的：获得________的微生物培养物。

(2)关键：防止________污染。

(3)常用方法：灭菌和消毒。

(4)注意事项

①实验操作时，应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品接触。

②为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在超净工作台上并在______________附近进行。

[提醒]选择无菌技术的原则：一要考虑无菌技术的效果，灭菌的效果比消毒要好；二要考虑操作对象的承受能力，活体生物材料、操作者的手等只能采用消毒，而不能用灭菌。

3．微生物的纯培养概念辨析

4．纯培养的过程(以酵母菌为例)

(1)不含氮源的平板不能用于微生物培养(2023·山东，15A)()

(2)可用湿热灭菌法对实验中所使用的微量离心管、细胞培养瓶等进行灭菌(2022·湖北，4D)()

(3)接种后未长出菌落的培养基可以直接丢弃(2023·山东，15C)()

分析微生物平板划线和培养的具体操作

微生物平板划线和培养的具体操作如图所示，据图回答下列问题：

(1)图示①～⑧中不正确的操作及其原因分别是什么？

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

(2)在第二次以及其后的划线操作时，为什么总是从上一次划线的末端开始划线？

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

(3)在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

平板划线法操作中几次灼烧接种环的目的

考向一微生物的基本培养技术

1．(经典高考题)为纯化菌种，在鉴别培养基上划线接种纤维素降解细菌，培养结果如图所示。下列叙述正确的是()

A．倒平板后需间歇晃动，以保证表面平整

B．图中Ⅰ、Ⅱ区的细菌数量均太多，应从Ⅲ区挑取单菌落

C．该实验结果因单菌落太多，不能达到菌种纯化的目的

D．菌落周围的纤维素被降解后，可被刚果红染成红色

2．(2024·深圳联考)某同学将5个手指尖在贴有“洗手前”标签的固体培养基上轻轻按一下，然后用肥皂将该手洗干净，再将这5个手指