项目四-客房服务1.pptVIP

;《客房效劳》;客房效劳模式;任务一客房效劳的组织模式;一、楼层效劳台模式;一、楼层效劳台FloorDesk;〔二〕主要职能;〔三〕优缺点

1、优点

〔1〕能够为客人提供较好的面对面的针对性效劳

〔2〕楼层效劳台的设置有利于酒店楼层的平安保卫工作的开展

〔3〕楼层效劳台的设置也有利于酒店客房部及时准确地了解酒店客房的房态及运营情况，为前厅管理工作提供及时准确的信息参照。;2、缺点;;二、客房效劳中心RoomCenter;酒店房务中心的效劳员或秘书;;〔三〕优缺点

1、优点

〔1〕客房效劳中心的模式大大减少了人员的编制，节省了人力，降低了本钱开支；

〔2〕保证了客房楼层区域内的安静，为客人提供了一个较为安宁和私密的空间；

〔3〕有助于对客房效劳人员的调度与控制；

〔4〕保证了客房管理信息的畅通，有助于加强对客房整体运作效果的把握。;;;;〔二〕主要职能

前台直管模式的主要职能与前述两种客房效劳模式在职能方面差异不大，主要也是对客房进行根本的管理，为客人提供日常周到的效劳。主要职能包括：钥匙分发、安排客房清扫、保障客房平安、物品管理与分发、信息统计等。;;;三、客房效劳中心与楼层效劳台并设;行政楼层效劳台;四、效劳模式的选择依据;返回;了解客房的对客效劳模式

了解客房效劳工程的主要内容;一、楼层接待效劳P75;二、贵宾效劳P77;二、楼层接待效劳